;ji8 

 lies des ovules; il est vrai qu'il eût été sans doute plus difficile (Je les 

 Fcconnaître. 



Si l'on se demande quelle est l'influence particulière qui produit ce^ 

 changements dans l'organe sexuel, on pourra la chercher soit dans 

 le trouble produit dans 1 économie de l'huître, soit dans la privation 

 périodique de nourriture, soit dans les variations de température 

 auxquelles se trouve exposé ce mollusque; c'est cette dernière in - 

 fluence, croyons-nous, qui est ici agissante. En effet, la température 

 de la mer (prise sur les côtes de Normandie, à quelque distance du 

 Fivage) dans les mois de Juillet et d'août, varie entre 17,5 et 20 degrés 

 centigrades. La chaleur de l'eau des parcs est souvent plus élevée ; 

 c'est donc par une chaleur de 47 à 20 degrés que les huîtres frayent; 

 or l'on sait que la température des objets exposés à la surface du sol 

 pendant les belles nuits d'été descend souvent bien au-dessous de 

 10 degrés centigrades. On peut donc regarder les alternatives de 

 froid et de chaleur auxquelles sont soumises les huîtres ainsi traitées 

 comme la cause des variations que l'on remarque dans les produits de 

 l'orgape reproducteur. 



Quoi qu'il en soit, c'est un fait digne de remarque que Tavortement 

 plus ou moins complet des ovules de Hiuître des parcs. Saus vouloir 

 établir de comparaison, je rappellerai cependant que certains ani- 

 maux, élevés en domesticité ou placés dans des conditions particu- 

 lières, cessent de se reproduire. N'est-il pas à présumer que ce fait tient 

 à des conditions organiques plus ou moins analogues à celles dont il 

 vient d'être question ? 



§ YIII. — Berniapbrodisnic de rhuître comparé avec celui 

 d'autres animaux. 



Je crois avoir établi que l'huître est hermaphrodite. Les contradic- 

 tions des naturalistes sur cette question m'ont engagé à entrer dans 

 des développements plus longs que ne semblerait devoir le comporter 

 le sujet. En signalant les causes d'erreur et les difficultés que j'ai 

 rencontrées dans cette étude^ j'ai voulu rendre plus facile la vérifica- 

 tion des faits que j'ai avancés. Peut-être quelques-unes des remarques 

 consignées dans ce travail seront-elles applicables à l'étude des 

 organes d'autres mollusques, dont la sexualité est encore aujourd'hui 

 en discussion, ou n'a point encore été recherchée. 



