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seclion du canal de Sténon sur un cheval. Depuis lors, on connut deux 

 fluides salivaires : la salive mixte et la salive parotidienne. 



Dans leur traité sur la digestion publié en 1827, MM. Tiedemann et 

 Gmelin (1) firent celte même distinction en donnant le nom de salive pure 

 à la salive parotidienne, et celui de salive impure à la salive mixte ou 

 buccale. 



Plus récemment, en I8Z16, les expériences de MM. Magendie et Rayer (2) 

 ont appris que la salive buccale du cheval se diiférencie de la salive paroti- 

 dienne du même animal par sa propriété de transformer Tamidon en 

 glucose. 



Dans tous les travaux précédemment cités, la comparaison des fluides sa- 

 livaires, ainsi qu'on le voit, était toujours restée limitée entre la salive buc- 

 cale et la salive parotidienne à laquelle on assimilait par analogie les autres 

 salives non encore isolées que fournissaient les diverses glandes salivaires. 



Il paraîtra sans doute surprenant qu'avant 18/i7, personne n'ait jamais 

 songé à recueillir isolément et à l'état de pureté les liquides sécrétés par les 

 glandes sous-maxillaires et sub-linguale. Je crois en effet avoir le premier, 

 à cette époque (3), obtenu les salives sous-maxillaires et sub-linguale chez 

 le chien, et avoir montré qu'elles différaient de la salive parotidienne du 

 même animal par plusieurs caractères tirés de leurs propriétés physiques et 

 chimiques. Après moi, ces expériences ont été répétées, avec des résultats 

 analogues, par MM. Jacubowitsch (h), Bidder et Schmidt (5), à Dorpat, par 

 M. Colin (6), en France, etc., tant sur le chien que sur d'autres animaux. 



En démontrant cette variété de propriétés dans les différentes salives 

 d'un même animal, mes observations ne concordaient point avec les idées 

 généralement reçues sur la nature des glandes salivaires. En effet, les ana- 

 tomistes et les physiologistes, pour ainsi dire de tout temps, ont admis dans 

 la bouche deux sortes de glandes salivaires, ayant des usages distincts, sa- 

 voir : 1° les glandes salivaires muciparcs, destinées à sécréter le mucus, 

 et qui ne sont autre chose que les glandules bucco-labiales et Hnguales ; 



(1) Recherches EXPÉRIMENTALES, PHYSIOLOGIQUES ET chimiques sur la diges- 

 tion, ETC., traduit par Jourdan, t. I, p. 4. 



(2) Recueil de mémoires et observations sur l'hygiène et la médecine vété- 

 rinaire MILITAIRES, ETC., t. III, p. 385. 



(3) Arch. gén. de méd. Janvier 1847, 4' série, t. XIII, p. 1. 



(4) De saliva. Dissertatio inauguralis. Dorpat, octobre 1848. 



(5) Vereaungssaefte UND Stoffwechsel, 1852 Leipzig, und Milau. 

 (fi) Comptes rendus de l'Acad. dj;s se, 1862, p.- v27-68l. 



