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 dure de sodium que s'élimine l'iode absorbé en nature? Une fois, aprèâ 

 l'ingestion d'un iodure de sodium non cristallisé, il se produisit des 

 vomissements bilieux opiniâtres et des évacuations alvines. Le lende- 

 main et le surlendemain, mêmes accidents. J'examinai alors l'iodure 

 employé, et je reconnus qu'il renfermait une quantité notable d'iodate 

 de sodium. Je prescrivis alors de l'iodure de sodium pur qui fut parfai- 

 tement toléré. 



Voici maintenant comment on peut se rendre compte des acci- 

 dents (1) : 



On sait que les iodates et les iodures résistent assez bien à l'ac- 

 tion des acides étendus; on sait que les premiers résistent même à l'ac- 

 tion de l'acide sulfurique concenlré. En d'autres termes, il est reconnu 

 que les iodures seuls et les iodates seuls présentent une assez grande 

 stabilité devant plusieurs acides, si l'on excepte toutefois l'acide azo- 

 tique vis-à-vis les iodures. Mais il n'en est pas de même d'un mélange d'un 

 iodure et d'un iodate. L'acide le plus faible, le plus dilué, agit sur ce 

 mélange et met de l'iode en liberté. J'ai fait à ce sujet les expériences 

 suivantes devant la Société de biologie. J'ai versé quelques gouttes 

 d'acide chlorhydrique dans deux solutions très-étendues et séparées, 

 l'une d'un iodate, lautre d'un iodure; l'acide ajouté n'a produit aucun 

 changement dans l'aspect de chacune des deux dissolutions; mais, les 

 ayant ensuite mélangées, il sest produit aussitôt un abondant dépôt 

 d'iode. J'ai répété plus tard l'expérience en me servant de suc gastrique 

 de chien, suivant lavis que m'en avait donné M. Cl. Bernard. On sait 

 que l'acidité de ce liquide est due à la présence d'une petite quantité 

 d'acide chlorhydrique libre. Du suc gastrique frais ayant été versé dans 

 deux tubes contenant de l'eau d'amidon, et dont l'un renfermait quel- 

 ques centigrammes diodure et l'autre quelques centigrammes d'iodate 

 de potassium, il ne se produisit rien ; mais ayant mélangé le contenu de 

 ces tubes, de l'iode fut mis en liberté, car l'amidon se colora en violet 

 intense. 



Enfin j'ai expérimenté sur l'animal vivant. L'un de mes chiens venait 

 de manger un petit morceau de pain. Je portai dans l'estomac de c0 

 chien, à l'aide d'une sonde, un mélange de 1 gramme d'iodure de po- 

 tassium pur et de i décigramme d'iodate de potassium. Dix m.inutes 

 après l'ingestion du mélange, il vomit le pain coloré en bleu violet foncé 

 par l'iode qui avait été mis en liberté au contact de l'acide chlorhy- 

 drique du suc gastrique. 



Ainsi s'expliquent les accidents qui suivent l'ingestion d'un iodure 

 renfermant un iodate. Une certaine quantité d'iode se dégage du mé- 



(1) Gazette hebdomadaire du 21 février 1867 et du 5 février 1809, 



