Tccliniske Bern erknîn (jer. 41 



det Qvantnm af sidstc Melasse^ der falder 1 Dep. dii Nord — 

 ville iidgjöre 2 Millioner % Poltasle, Medens man i Frank- 

 rig* brugcr at presse AfValdet til Qvægfoder, har man i 

 Tydsldand anvendt del til grovt Papiir og fornemmelig til 

 Caffe blandet med Ciclioric, da det betager denne noget af sin 

 bitre Smag\ Det er næsten utrolig hvorledes denne IXærings- 

 green griber ind i saamange andre, der hoste Fordcel der- 

 ycd. — Man bör ved et Etablissement af hvilhensom- 

 liclst rVatur ild;e alene betragte den directe Fordeel det 

 kan tilveiebringe, men ligesaamcget den indirecte, og del 

 er Statsstyrelsens vanskelige Opgave, at lede en Nations 

 Opmerksomhed til det, der gavner den, og ved ünderstöltelsc 

 opmnntre til dets Iværksættclse; men ingenlunde, som man har 

 i Sinde i Frankrig, ved Afgifter paa Fabrikatet at tilintctgjöre 

 co saa herlig Bygning for National-ludustrien somSukkerpro- 

 duktionen er. Det er saarc let at nedrive en god Indret- 

 ning, men vanskelig at sætte noget istedet, hvorved saa 

 mange kunne finde sin Underholdning» Man siger, Fabri- 

 kanterue fortjene meget, og altsaa kunne afgivc noget til 

 Staten. Visselig have de fortjent herved, men ingenlunde 

 vilde denne Production været kommet til nærværende Fuld- 

 kommenhed, dersom man ikke var forsynet med tilstræk- 

 kelige Midler til at anstille kostbare Forsög i det Store, 

 og alligevel kan man ei antagc, at Manipulationen har 

 naaet sit Höieste, da meget Sukker endnu tabes, deels ved 

 at blive tilbage i Rod - Affaldet, deels ved at gaac over til 

 Sliimsukker, hvilket ikke lader sig krystallisere. Folgelig 

 fordres endnu en Række af Erfaringer hyggede paa Kund- 

 skab og Tænksomhed til at fuldendc det store Værk Achard 

 grundlagde, Napoleon opmuntrede og undcrstöttede, og 

 Videnskabs Mænd som Chaptal , Crespel Delisse, Cayen, 

 Blanquet, Bcaujeu, Dombasle, Dubrunfont, Dumont De- 

 ll. 1. C 2. 



