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Les personnes qui désireront les détails les plus circonstanciés sur ce 
point important ne pourront mieux faire que d'avoir recours à un im- 
portant travail tout récent de mon confrère et ami M. Bouchardat , et 
que Ton trouvera dans un supplément aux Mémoires (pour 1852) de 
la Société impériale et centrale d'Agriculture (1). J'en extrais en partie 
ce qui suit. 
Toutes choses égales d'ailleurs, ce sont les raisins à peau fine et 
tendre et à baie très succulente qui ont éié le plus profondément 
affectés et ceux à chair dure et à peau épaisse et résistante que la ma- 
ladie a le plus épargnés. En tête des premiers, il faut placer le Fran- 
kenthal, variété souvent cultivée dans les serres et premier berceau 
de l'oïdium. Viennent ensuite les différentes variétés de Chasselas, 
tous les Muscats, mais surtout le blanc, les Malvoisies, les raisins 
blancs tardifs , les Tresseaux , la plupart des cépages de Hongrie , les 
vignes de l'Ermitage, etc. Les treilles sont aussi plus tôt, plus sou- 
vent et plus fortement attaquées que les vignes basses, et les vignobles 
des sols bas et humides que ceux des collines élevées. 
Les raisins qui ont le mieux résisté aux attaques de l'oïdium sont 
malheureusement les moins estimés , comme, par exemple, tous les 
plants originaires de l'Amérique septentrionale , le groupe des raisins 
teinturiers, les cots de Touraine, lesGamays. les Servoniens et le3 
Melons. Les Pinaux de Bourgogne ont généralement moins souffert 
que les autres. Les vignes de Madère ont tellement été ravagées qu'on 
a mis en question si l'on n'en abandonnerait pas la culture pour la 
remplacer par celle des orangers : fait notoire qui ne doit pas médio- 
crement embarrasser ceux qui ont établi pour l'étiologie de la maladie 
une théorie où la température et l'exposition jouent le principal rôle. 
On conçoit bien que sur ce point de l'aptitude on ne saurait donner 
que des généralités et que celles-ci même sont sujettes à une foule 
d'exceptions , variables selon les temps et les lieux , le mode de cul- 
ture et mille autres circonstances dont il est juste de tenir compte , 
quand elles sont appréciables. 
(1) On trouvera également, dans ce traité, un catalogue raisonné et surtout 
fort exact, quant à l'ordre chronologique, de tous les ouvrages publics jusqu'à ce 
jour sur la maladie des vignes. 
