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USAGE DES KAISINS MALADES. 
Les raisins infectés peuvent-ils avoir une influence délétère sur la 
santé des personnes qui en feraient usage ? Non ; toutes les observa- 
tions concourent , au contraire , à dénoncer leur parfaite innocuité. 
Et, d'ailleurs, il est évident que qui ce soit, pas même un enfant , ne 
serait tenté de manger les grappes tellement attaquées par le champi- 
gnon , que les baies en sont restées à l'état de verjus. Mais le vin, fa- 
briqué avec les raisins provenant d'une vigne qui aurait été envahie 
par le parasite , ce vin pourrait il causer des accidents ? Voici la ré- 
ponse que fait à cette question la commission instituée par la Société 
Linnéenne de Bordeaux : « Quant au vin, la commission n'hésite pas 
» à déclarer comme privée de fondement la crainte trop généralement 
» répandue , et favorisée par quelques spéculateurs , que les qualités 
» nuisibles du raisin en passant dans le vin ne devinssent la cause de 
» maladies très-graves. » Tout ce que j'ai recueilli dans les nombreux 
documents que j'ai lus ou compulsés vient confirmer cette déclaration. 
PRONOSTIC. 
L'avenir de la maladie des vignes est sans doute encore un mystère 
impénétrable, car nous avons dans l'oïdium un ennemi redoutable, 
dont les allures ne sont pas toutes parfaitement connues, et dont la 
puissance de dissémination est immense. Sera-t-elle passagère ou bien 
est-elle destinée à ravager longtemps encore nos treilles et nos vignes? 
On comprend qu'il est assez difficile de répondre à ces questions d'une 
manière satisfaisante. Toutefois, comme rien de ce qui est violent n'est 
durable , il est probable que nous en serons délivrés un jour. Nous au- 
rions surtout quelque espoir d'en voir cesser ou diminuer les ravages, si 
un de ces hivers rigoureux et secs, comme nous n'en éprouvons plus 
maintenant que de loin en loin , avait pour effet de détruire les germes 
du parasite. Que si, par malheur, il en devait être autrement, il n'y 
aurait plus qu'à se résigner, et , tout en s'ingéniant de son mieux pour 
en prévenir ou en combattre les effets , à se remettre entre les mains 
de la divine. Providence, qui seule est éternelle, et qui ne peut per- 
mettre qu'une telle calamité se perpétue et pèse indéfiniment sur l'une 
des plus utiles conquêtes de l'industrie humaine. 
