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corps, en acquérant leur summum de caloricité , s'étaient mises en 
harmonie de température. 
Les choses se passent tout autrement quand on refroidit l'animal en 
le plaçant dans un milieu ambiant dont la température est beaucoup 
au-dessous de celle de son corps. On voit alors que la partie de la tête 
correspondante au nerf sympathique coupé , résiste beaucoup plus au 
froid que celle du côté opposé ; c'est-à-dire que le côté normal de la 
tête se refroidit et perd son calorique beaucoup plus vite que celui du 
côté opposé. De telle sorte qu'alors la désharmonie de température 
entre les deux moitiés de la tête devient de plus en plus évidente , et 
c'est dans cette circonstance qu'on constate une différence de tempé- 
rature qui peut s'élever quelquefois , ainsi que je l'ai dit , jusqu'à 6 
ou 7 degrés centigrades. 
J'avais eu l'idée de faireja section du nerf sympathique sur des ani- 
maux hibernants , pour savoir si cela les rendrait moins sensibles à 
l'action engourdissante que le froid leur fait éprouver. Je n'ai pas en- 
core eu l'occasion de réaliser cette expérience. 
Ce phénomène singulier d'une plus grande résistance au froid s'ac- 
compagne aussi d'une sorte d'exaltation de la vitalité des parties r 
qui devient surtout très-manifeste quand on fait mourir les animaux 
d'une manière lente , soit en les empoisonnant d'une certaine façon, 
soit en leur réséquant les nerfs pneumo-gastriques. A mesure que 
l'animal approche de l'agonie , la température baisse progressivement 
dans toutes les parties extérieures de son corps ; mais on constate tou- 
jours que le côté de la tète où le nerf sympathique a été coupé , offre 
une température relativement plus élevée , et au moment où la mort 
survient , c'est ce côté de la face qui conserve le dernier les caractères 
de la vie. Si bien qu'au moment où l'animal cesse de vivre, il peut 
arriver un instant où le côté normal de la tête présente déjà le froid 
et l'immobilité de la mort , tandis que l'autre moitié de la face, du côté 
du nerf sympathique a été coupé , est sensiblement plus chaude et 
offre encore ces espèces de mouvements involontaires qui dépendent 
d'une sensibilité sans conscience et auxquels on a donné le nom de 
mouvements réflexes. 
En observant pendant longtemps les animaux auxquels j'avais fait 
la section de la partie céphalique du grand sympathique , j'ai pu suivre 
les phénomènes de calorification ainsi que je l'ai dit plus haut. Si les 
animaux restaient bien portants , je n'ai jamais vu , après cette expé- 
