OBSERVATIONYM:' LISESR III. I3 
Romz, reliquifiue Romanorum municipiisca conditura: quique condiebant, Salgamarii 
appellabantur. Res cft magna parfimoniz : nam quatuor viris unius afpri precium in 
prandium fatis effe poteft. Cibus enim eft co&tione non egens, fed ita conditus editur 
Ompbacinas etiam vuascondiunt magno Turcarum compendio : nam maceratz in aceto 
& (inapis femine, optimi funt faporis cum pane mandücatz. Sunt etiam pergulz five ta- 
bernz in quibusnihil nifi vervecina capita & pedes apparata venduntur: coémpta veró ca- 
pita illico aperiunt, calidaQue in lance reponunt cum aceti & pinguedinis momento,com- 
pofitum illud fal cum femiaisSumac corticibus (quià veteribus Rhus obfonioruni appella- 
batur) mixtum infpergentes. T'urcascibo vefciin publico non pudet:imó ipfi Satrapz vul- 
gariter in publico edunt : nam ut ex bubulcis & opilionibus originem trahunt, fic in victus 
: ratione illosaamulantur; malunt enim lacticiniis vilis precii vefci, quàm quidpiam impen; 
dcre in alioscibos. In extremo portu Thraciam pertingente Conftantinopoli vicus eft, 
ubi nihil aliud fit quàm Melca,Caimac, & Oxygala. Caimac cx ladtispingui fit, idq. variis 
modis,& eft veterum Grxcorum Aphrogala. In deliciis etiam habent, quam hujus aatis 
Graci Mifitra vocant, Galli Recoctam. rod 
* Vulgo ttiam Vienna Austriaca venales exponuntur cra[fa buinfiodi ete vubre vadices condita, cv wapa integra, 
atque Cucumeres : babent. plerique Cr braficas capitatas fimiliter conditas integrae. 4t tota illaprovincia, aliifg,vi- 
cim, Autumno ctn. braffiarum capita, rum rapa minuriss conci[a abund? admodnm condire , c. vafculii concludere 
folent, atque ita ad(ervare in quotidianmm totius anni n (um : fed edoris, dum reclufis vafculu eximiuntur mtoiudiio 
adcé ieiri, ut circumfufum aérem ioficere queant: pleri(a, tamen, etiam magnatibus, borum delicia funt. 
T urcarum circuncif.o. 
P4 CAr. XXVIII. 
C tRCvNCIDVNTVR Turcznon odavodie, quemadmodum Iudzi: fed octavo, 
duodecimo, vel decimo quinto atatis anno, maturiiisaut feriis pro rci oportuni- 
tate. Pueri enim non circunciduntur doncc tam grandes fint vt circuncifori rc- 
fpondere queant. Indicem attollit,quo fignofe Mahumctanum effefatetur.. Eosin tem- 
plo circuncidere non licet, fed in parentum zdibus : nam incircuncifi templum ingredi 
- non poffunt. Multi conveniunt , dum quifpiam circuncidendus , feftum diem fuo more 
celebraturi: in illo coetu puer circunciditur. Sacerdos fumptá forpiculà puero dicit fe illi 
demonftrare velle quid poftridie precidendum fit ;addu&tojue praputio, abit ut puerum : 
fallat (nam illico revertitur,tamquam aliquid demonftrare oblitus) cutem jam colligatam 
forpiculà prz'fcindit fine magno pueri dolore; vulnufQue falfa aqua ablutum, lineo panni- 
culo impofito, curat. Ceterüm à circuncifione nomen pueri non immutatur, fed retinet 
quod innativitate inditum fuerat, addita folum voce Muffulma, hoc eft, verus Turca cir- 
cuncifus. Circuncifione facta, feftum diem celebrant, ut apud nos in nuptiis alicujus : ad 
balneas deducitur: redeuntem tympanorum ftrepitu excipiunt , candidà cydari flofculis 
nonnunquam infperfa infigniunt, & ad templum magnà pompà deducunt. Abfoluto 
convivio, munera à convivis pro familiz ipfius dignitate conferuntur , aurca, argentea , & 
alia preciofa, fiex opulenta & du&toriratepradita fit familia. Nemo Chriftianusvi ad cir- 
cuncifionem cogitur: qui verà fua fponte Turcica religioni initiari vclit, magnà eft in 
zftimatione: qui,ut vitz ufuram redimant, Turcz fiunt;defpiciuntur. Si Chriftianus cum 
Turcica muliere commifceatur, lex fancit ut vità privetur,quam tamen redimit, Turci- 
cam religionem ample&tendo. Turcam occidenti, unica falus eft ut Turca fiat, vel ingenti 
pecunia vitam redimat: pecunia etenim quzlibet obtineri poffuntin illa regione. Si Chri- 
f'iana mulier libera, Turczalicui fui copiam facit, Chriftianam religionem abnegare de- 
ber. De paucis veró iftic fupplicium fumitur ob deli&a quz poenam effugere poffunt Tur- 
cicx religionis profeffione : nam plerique ut mortem fugiant, Turcefiunt. — 
Perrum Rex , licet Mahumetanus, Turcas hareticos appellat, quia ipforum vxorcs 
citcuncifr non funt, uc fui dominii feminae: quibus ea de caufa templa ingredi licct, Tur- 
cicis minime. Cophtz etiam feminz, ZEthiopize Regi parentes, & in lefum Chriftum crc- 
dentes, circunciduntur: cim enim lex fanciat ut femina circuncifionis aliquod veftigium 
impreffum habeant , particulam Gracis Hymenaa Latinis Alx , didam prafcindunt , 
quam przputio refpondere aiunt... Mahumetem injuriis afficiens morte punitur:at lex 
cum abfolvit, 6i Turca fiat, hoc eft, íi fefe circuncidi curet, & indicem attollat; qua ratio- 
ne immunis erità Haraczi, hoc eft, tributi quod Turcico Imperatori pendendum eft, folu- 
tionc: cui ludzi & Chriftiani obnoxii funt, Turcz autem vel Muffulmàánni minimé. 
* QQG 4 Manci- 
