94 OBSERVATIONS BOTANIQUES 
La graine est munie d’une enveloppe extérieure, mince, mem- 
braneuse, transparente dans les Smilax en général, élastique et 
résistante, opaline dans le Smilax excelsa. Elle n'adhére nulle- 
ment aux autres parties de la graine; elle est unie au péricarpe, 
dont elle semble former la couche intérieure ou endocarpe : l'étude 
du développement de l'ovaire nous indique qu'elle a pour origine 
la primine. Quant à l'enveloppe intérieure, elle est intimement 
unie à l'albumen, avec lequel elle semble se confondre, n'en dif- 
férant que par la coloration rougeátre des parois des cellules qui la 
forment ; de méme que la cuticule du péricarpe, elle résiste à l'ac- 
tion de l’acide sulfurique concentré, qui déforme les cellules sans 
les détruire. 
L'intérieur de la graine est occupé par l'embryon et par un 
albumen volumineux qui l'enveloppe de toutes parts. 
L'embryon est très-pelit, droit, piriforme. Sa blancheur opa- 
line, contrastant avec la couleur un peu jaune de l'albumen, 
permet de le distinguer assez facilement à l'extrémité inférieure 
de la graine; son cotylédon unique se recourbe en forme de cape 
dont l'ouverture, très-petite, représente, vue à la loupe, une petite 
excavation elliptique, à grand diamètre parallèle à la longueur de 
l'embryon ; celui-ci a sa radicule dirigée vers le micropyle. L'em- 
bryon est donc antitrope. 
L'albumen, trés-mince vers l'extrémité organique de la graine, 
c'est-à-dire au voisinage du micropyle, est très-épais vers la base. 
Il est formé de cellules à parois inégalement épaissies, intimement 
unies les unes aux autres, à cavités tantôt petites, tantôt grandes, 
remplies de grains d'aleurone. 
L'enveloppe extérieure n'est pas partout exactement appliquée 
sur la graine. Il se développe au-dessous de la chalaze une petite 
masse conique de tissu utrieulaire semblable à celui du mésocarpe, 
et qui soulévele testa. A la maturité du fruit, on voit les faisceaux 
fibro-vasculaires, qui servent de suspenseurs à la graine, traverser 
la primine prés du sommet de ce petit cône, dont le tissu, en 
mourant, forme ce détritus noirâtre qui remplit la chalaze. 
