CHEZ LES CUCURBITACÉES. 215 
paroi et lui donne une rigidité qui, sans cela, lui ferait compléte- 
ment défaut. : ; 
C'est principalement à la présence de ces longues cellules que la 
graine du Cucurbita argyrosperma doit sa teinte d'un blanc bril- 
lant, accentuée surtoutà la base du bourrelet, et qui a valu à cette 
plante le nom spécifique qu'elle porte. 
Les cellules épidermiques de la graine, intérieures aux précé- 
dentes, n'ont plus qu'une longueur de 77 de millimètre environ. 
Au lieu d'étre recourbées et couchées comme ces derniéres, elles 
demeurent perpendiculaires à la surface de la graine et y consti- 
tuent une couche riche en fécule et dont les éléments, en forme 
de prismes allongés, à cinq ou six faces, présentent des épaissis- 
sements longitudinaux, ayant = à —— de millimètre de large, 
répartis à intervalles égaux au pourtour de chaque cellule, mais 
ne se correspondant point toujours exactement dans deux cellules 
voisines, comme cela se voit dans l Ecballium. 
- La paroi interposée aux épaississements ne se déchire ni ne se 
résorbe; les cellules restent unies les unes aux autres, et il ne 
peut y avoir que gonflement des enveloppes de la graine, sans la 
moindre production de mucilage. 
Les diverses particularités de structure que nous venons de 
déerire dans la graine du Cucurbita argyrosperma se retrouvent 
avec peu de modifications dans celles de presque tous les autres 
Cucurbita. 
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BRYONIA DIOICA. 
L'enveloppe de la graine du Bryonia dioica est constituée par 
des cellules qui revêtent trois formes bien distinctes. Les plus 
intérieures, polygonales, fortement épaissies, sont distribuées sur 
plusieurs rangs. 
Pius extérieurement, se trouve une rangée de cellules arrondies 
ou ovoides ; leur paroi, médioerement épaissie, présente quelques 
ponctuations. Elles sont en contact immédiat avec la couche épi- 
