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en fleurs , de ramille de genêts et de bruyères , afin d'y fa- 

 ciliter rentrée de l'air et des météores. 



EAU. — 



L'eau est un des alimens les plus nécessaires à la végéta- 

 tion des plantes. 11 en est même qui ne vivent que dans 

 l'eau , tandis que les autres en exigent plus ou moins. Elles 

 l'absorbent par leurs racines et par leurs feuilles. On peut 

 accélérer la végétation, en arrosant avec de l'eau dans la- 

 quelle on introduit à petite dose de l'acide carbonique. Les 

 eaux dans lesquelles se trouvent décomposées des substances, 

 soit végétales, soit surtout animales, facilitent l'accroissement 

 des plantes. C'est par la surface supérieure des feuilles que 

 s'opère leur transpiration aqueuse, comme c'est par ce point 

 qu'elles ont absorbé Thumidité , soit de l'atmosphère , soit 

 des pluies. 



Comme l'eau est Tune des principales bases de la végéta- 

 tion , il faut, pendant les sécheresses, la procurer aux 

 plantes qui en ont besoin et qui sans elle ne tarderaient pas 

 à périr. L'arrosement sera d'autant plus profitable, que l'eau 

 sera moins froide et crue -, qu'elle sera versée peu à peu avec 

 l'arrosoir , de manière à lui donner le temps de s'introduire 

 dans la terre ^ que l'opération aura lieu à un moment où la 

 présence du soleil ne fera pas craindre une prompte évapo-. 

 ration , ni le froid des nuits la conversion de l'humidité en 

 petits glaçons. Ainsi , quand il fait chaud , il faut arroser le 

 soir, un peu avant le coucher du soleil, et, quand on craint 

 une nuit froide , un peu avant son lever. Dans tous les cas, 

 à moins que l'on n'emploie de l'eau de mare, d'étang ou d un 

 courant exposé au soleil , il faut placer quelque temps l'eau 

 au grand air, afin qu'elle s'y échauffe et perde de sa cru- 

 dité. 



Quelques plantes , comme le céleri , les porreaux , les 



