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 presque exclusivement des environs de Paris et de quelques- 

 unes des plus grandes villes de France^ sauf aux proprié- 

 taires de ces villes ou banlieues à s'en procurer dans les 

 campagnes suivant les ordres qu ils reçoivent pour les jours 

 de marché à Paris ou à Orléans. Il faut avouer que c'est un 

 bien mauvais mode de vente pour les arbres^ car, pour peu 

 que la pousse ait commencé , il est assez probable que les ra- 

 cines, ainsi exposées à Fair pendant plusieurs jours, ne sup- 

 porteront pas la transplantation. J'ai suivi trois fois de suite 

 le marché de Paris en décembre , et acheté à un prix exces- 

 sivement bas ( en phoiinia serrulata , greffée, à i fr. le pied, 

 et en lauriers communs, greffés sur cerisiers de six pieds de 

 haut, 2 fr. ) ce qu'il fallait d'arbres et d'arbrisseaux pour 

 planter une petite maison de campagne , qu'on m'avait con-r 

 jQé le soin de disposer. Je les ai plantés, appuyés, arrosés 

 avec le plus grand soin , et le propriétaire , sir John Bierley, 

 m'a mandé qu'ils avaient presque tous péri. L'exposition des 

 produits en général, à tous les marchés ou foires, est l'ex- 

 pression caractéristique de l'état de prospérité et de civilisa- 

 tion du pays. A mesure que les capitaux augmentent , les 

 ventes au marché diminuent ; et il ne faut pas s'y tromper, 

 en résultat, les propriétaires achètent plus cher leurs arti- 

 cles, et gagnent sur le produit : c'est là une vérité incontes- 

 table , surtout en fait de plantes. 



On peut regarder Viiry comme un village de pépinié- 

 ristes. Aussi voit-on sur les enseignes de presque tous les 

 limonadiers, traiteurs ou marchands de vins : Au rendez- 

 "VOUS des pépiniéristes ; Au hon pépiniériste ; Café des pépi' 

 niéristes , etc. On estime qu il y a , dans le ressort des deux 

 villages conligus de Vitry et de Choisy-le-Pioy, environ 

 quatre cents pépiniéristes , dont chacun est propriétaire de 

 son champ ou enclos, et y cultive simultanément ou alterna- 

 tivement du blé , des fourrages , des arbrisseaux et des lé- 

 gumes. On a calculé que les pépinières y occupent quatre 



