i^orticulture à ^ll^er. 



Ressources du terrain et moyens cCirrigation, — Tempéra^ 

 ture, — Système de culture des Maures et des Arabes. — 

 Utilité quils tirent des sauterelles, — Principales planta- 

 tions indigènes. — Plantations européennes, — Goût des 

 Maures pour les jardins, — Leur aspect, — - Leur dispo- 

 sition, — ' Leur richesse horticole. 



Le sol d'Alger, qui est composé presque partout d'une 

 terre argileuse mêlée de sables et de débris de végétaux , est 

 en général très-fécond. Les montagnes y sont plus élevées, 

 et les pluies y tombent en plus grande abondance. Les plus 

 riches cantons de ce royaume sont : les environs de Cons- 

 tantine, de Bone, les plaines de la Mitije auprès d'Alger^ 

 celle de Mayana à 25 lieues au sud-est de cette ville, de 

 Habra, de Mascar, de Tremesen près le royaume de Fez. Ce 

 superbe pays est entrecoupé d'une multitude de ruisseaux 

 qui descendent de TA lias ^ les plantes s'y renouvellent sans 

 cesse dans toutes les saisons de Tannée, et Ton y récolte les 

 plus belles moissons de toute la Barbarie. 



C'est ordinairement dans le mois de novembre , lorsque 

 les premières pluies ont arrosé la terre desséchée par les 

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