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quels elle jetera son plus grand feu, et alors on pourra en 

 faire usage de la manière suivante. On prendra quatre tom- 

 bereaux de tannée fraîche; on en fera un tas, également à 

 couvert , et on le laissera ainsi pendant douze jours , le tan 

 étant plus long à s'écliaufTer que toute espèce de fumier. Il 

 faut remarquer ici qu'à raison de cette différence , la tannée 

 aura dû être mise en las quatre jours au moins avant la li- 

 tière , afin que les deux tas se trouvent au même moment à 

 peu près au même degré de chaleur le plus favorable pour 

 la manipulation. On aura aussi l'attention , six jours après 

 que le tan aura été mis en tas , de le bien remuer et retour- 

 ner, afin que le dehors éprouve le même effet que le dedans, 

 la partie extérieure du tan n'étant pas susceptible de s'é- 

 chauffer lorsque le tas est exposé à l'air libre. Quand, après 

 cela , la chaleur est descendue à un degré modéré, le tan est 

 bon à employer. Dans l'intervalle de ces deux opérations 

 préparatoires, on aura soigneusement ramassé, chaque jour, 

 dans l'écurie, les crottins de cheval, qu'il faut avoir entiers, 

 secs et dégagés de menue paille^ autant que possible. On 

 placera aussi ces crottins sous le hangar dans l'endroit le plus 

 aéré et le plus sec, où ils seront étendus sur une épaisseur 

 de 2 pouces. 



Tout étant ainsi disposé pour faire la couche, on mettra 

 d'abord dans la fosse un lit de fumier bien secoué de i pieds 

 d'épaisseur. Il devra être étendu également et être bien 

 foulé, mais cela devra se faire sans marcher dessus. On 

 mettra par dessus un lit de tan de 4 pouces ^ ensuite un autre 

 lit de fumier ;, épais seulement d'un pied^ puis un second lit 

 de tan de 2 pouces , et enfin un lit épais de 6 pouces du 

 fumier le plus court que l'on aura retiré du tas, en le se- 

 couant et ie préparant pour l'employer comme il vient 

 d'être dit. 



La couche ainsi faite jetera, au bout de quinze jours une 

 douce chaleur. Alors on étendra dessus encore 2 pouces de 

 tan , et sur le tan un ht de crottins de cheval de 4 pouces 



