b) organische. 2. Kiyptogame Oigauisnien als KiaukLeitserreger. 59 



Möhre, Kohlrübe, Speisezwiebel, Tomate, Sellerie und der Kürbis. Der f'aul- 

 brei von Möhre und Sellerie besaß einen angenehmen, der von Zwiebeln 

 und Tomaten einen widerlichen Geruch. Unempfindlich gc^en das Spieker- 

 mannscho Bakterium waren Runkelrüben, Äpfel, Zitronen. 



Dieses verschiedenartif^e Verhalten der Wirtspflanzen gegen den Or- 

 ganismus gibt Spick ermann Anlaß, die Bedingungen für das Zustande- 

 kommen einer Infektion zu erörtera. Er unterscheidet äußere und innere 

 VorbcdiuguDgen für das Gelingen der Erkrankung. Zu den ersteren gehört 

 das Vorhandensein einer Wunde. Verkorkte Gewebspartien sind augen- 

 scheinlich bakteriendicht. Diese Vermutung wird durch die Beobachtung 

 gestützt, daß die Fäule bei der Kartoffel aufhörte, wenn es derselben ge- 

 lang, um die Faulstelle einen Wundkork zu bilden. Eine weitere äußere 

 Vorbedingung ist genügende Feuchtigkeit der Umgebung und der Pflanze 

 selbst. Der atmosphärischen Feuchtigkeit fällt die Aufgabe zu, ein rasches 

 Austrocknen der Wunde zu verhindern und der Bakterie Zeit zur Bildung 

 gewebelösender Enzyme zu geben. Für das Gelingen künstlicher Infek- 

 tionen ist auch die Verwendung größerer Mengen von Impfmaterial er- 

 forderlich. 



Unter den inneren Vorbedingungen spielt der Säuregehalt des Zell- 

 saftes eine bedeutende Rolle. Schwachsaure Medien sind günstige Nähr- 

 böden, die saure Zitrone und der Apfel ungünstige. Von Wichtigkeit für 

 das Zustandekommen einer Infektion ist auch die Menge und Art der in den 

 Zellgeweben vorhandenen Nährstoffe. Alte, plasmaarme Gewebe unterliegen 

 deshalb keiner Infektion, Aus Glukose und Saccharose erzeugt die Bakterie 

 organische Säuren, welche sehr bald zur Hemmung der Enzymbildung führen. 

 Deshalb ist eine rasche Infektion besonders dort zu erwarten, wo die ge- 

 nannten Kohlehydrate nur in geringer Menge vorhanden sind oder wo 

 gleichzeitig säureabstumpfende Körper zur Ausscheidung gelangen. Eine große 

 Rolle spielt auch die chemische Beschaffenheit der Mittellamellen- 

 substanz. Die Stengel der Gramineen sowie die Wurzeln ausgereifter Runkel- 

 rüben erweisen sich offenbar nur deshalb widerstandsfähig, weil bei diesen 

 Organen die Mittellamellen der Gewebe verkorkt oder verholzt sind. Spie k er- 

 mann resümiert: Die Bakterie kann parasitisch nur in verwundeten Geweben 

 auftreten, welche bei hohem Wasser- und Piasmagehalt einen nur schwach ent- 

 wickelten Holzkörper und leicht von dem Enzym der Bakterie zu lösende 

 Mittellamelleu besitzen und deren Zellsalt keine zu stark saure Reaktion 

 zeigt. Fördernd auf die Ausbreitung der Infektion wird hohe atmosphärische 

 Feuchtigkeit bei gleichzeitiger hoher Temperatur wirken. 



Eingehend beschäftigte sich Spiekermann mit den von dem Bak- 

 terium ausgeschiedenen Enzymen, welche er teils durch Alkoholfällung gewann, 

 teils durch Zusatz von Desinfektionsmitteln (am besten 0,2*^,o Formalin) bak- 

 terienfrei abschied. Schnittchen durch Stengel von Zca Mat/s und Äiena 

 mtiva wurden selbst nach mehrtägigem Verweilen in der Enzymlösung nicht 

 angegriffen, sehr langsam ging der Zerfall bei Runkelrübe, sehr rasch bei 

 grünen Samen vom Phaseolus vulgaris von statten. Die Wirkungsstärke des 

 Enzyms wird durch dessen Säuregehalt bestimmt. Einer Acidität entsprechend 



