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 Le Figuier que nous possédons a été apporté 

 d'Orient en Europe , et il n'y croit bien que 

 dans le midi de cette partie de l'ancien Monde; 

 là seulement les fruits qu'il produit conser- 

 vent ce g^^ûi exquis qui leur est particulier , et 

 l'ont fait rechercher de tout temps -.lorsque 

 l'on dépasse en France le quarante-cinquième 

 degré de lalitude, on ne voit plus le Figuier 

 s'élever en arbre, parce qu'il ne peut suppor- 

 ter les rigueurs de l'hiver; il forme un buis- 

 son que l'on est obligé de couvrir pour le pré- 

 server de la gelée; plus avant dans le nord, il 

 ne peut plus être placé en pleine terre, et ses 

 fruits cessent d'être succulens et bons à manger. 

 De toutes les espèces de Figuiers , le com- 

 mun est le seul dont les fruits soient recher- 

 chés , si Ton en excepte ceux du sycomore 

 ( Ficus sycomorus) y dont les Arabes et les 

 Levantins font un très-grand usage, mais les 

 fruits de cette espèce sont inférieurs à ceux 

 du Figîiier commun. 



M. Deslongchamps nous donne , outre les 

 notions précédentes , un exposé des propriétés 

 qu'on reconnoissoit au fruit du Figuier. 



(c Les anciens n'estimoient rien de plus 

 ce doux que la Figue, et c'est ce qui avoit 

 ce donné lieu chez eux à ce proverbe ^ ficus 

 <c edït , pour exprimer le goût de ceux qui 

 « vivoient dans la mollesse et qui aimoient les 

 « fruits délicats. 



