A. Quellen der Pflauzenernährung. 4. Düngung. 63 



Ohne Düngung 3164 g Rüben u. 642 g Blatt 



(NHJaSO^, tief untergebracht 5297 ,. „ „ 967 „ ., 



„ , flach „ 4495 , 969 ., „ 



Unkonservierte Jauche, tief untergebracht 3931 ,, ., ,, 891 ,, ,. 



„ „ . flach „ 3910 , 896 „ „ 



Konservierte Jauche, tief untergebracht . 6393 ., ,, ., 896 ,, „ 



„ , flach „ . 5774 „ „ „1066 ., ., 



Humose Braunkohle 3829 ., .. „ 727 .. 



Ammoniakgewinnung aus Harn und stickstoffhaltigen Abwässern. 

 Von F. Winkler. ^) — Die Flüssigkeit wird zur Vermeidung von N-Ver- 

 lusten der Elektrolyse unterworfen und hierauf mit einer Aufschwemmung 

 harnstoffzersetzender Bakterien versetzt, die man bei Brutteraperatur einige 

 Stunden wirken läßt. Darauf wird wieder eloktrolysiert, wobei sich das 

 NH3 au der einen Elektrode anreichert. Darauf wird die Flüssigkeit mit 

 Pulver von Sojabohnen oder von Akazien versetzt, wodurch bei Brut- 

 temperatur der Harnstoff in 10 Stdn. in NH3 verwandelt wird. Um die 

 in den Bakterienleibern enthaltenen N-Mengeu zu gewinnen, wird noch- 

 mals elektrolysiert und aus der angereicherten Kathodenflüssigkeit das NHg 

 durch Destillation ausgetrieben und in Säure aufgefangen. 



Die Bakterienflora von frischen und benutzten Streumaterialien 

 mit besonderer Berücksichtigung ihrer Einwirkung auf Milch. Von 

 R. Kürsteiner.-) — 1. Zur bakteriologischen Untersuchung frischer und 

 benutzter Streumaterialien eignen sich vorteilhaft Plattenkultureii, her- 

 gestellt mittels zuckerfreier Nährböden, nämlich gewöhnliche Gelatine und 

 Nähragar, sowie hohe Schichtkulturen aus Milch zuckeragar. Die Anpassung 

 der Mikroflora der Torfstieu an spezifische chemische und physikalische 

 Eigenschaften dieses Einstreumaterials läßt es notwendig erscheinen, zur 

 Erlangung eines möglichst vollständigen Untersuchuiigsergebnisses bei der 

 bakteriologischen Prüfung von Torfstreu für das Anlegen und die Unter- 

 suchung von Platten- und hohen Schichtkulturen außer den gewöhnlichen 

 zuckerfreien und zuckerhaltigen Nährböden noch spezielle Torfnährböden, 

 wie sie zu diesen Versuchen herangezogen wurden, zu verwenden. 2. Die 

 Keimzahl der in der vorliegenden Arbeit zur Untersuchung gelangten 

 frischen Streumaterialien, soweit sie mit Hilfe der in Anwendung ge- 

 brachten Kulturarten und Nährmedien festgestellt werden konnte, beträgt 

 für 1 g z. B. bei Stroh im Durchschnitt von 24 Proben: 115,3 Millionen, 

 im Maximum 600 Mill., im Minimum 3,6 Mill. Keime; bei Laub im 

 Durchschnitt von 17 Proben: 58,5 Mill, im Maximum 370 Mill. im Mini- 

 mum 51000 Keime; bei Torfstreu im Durchschnitt von 25 Proben: 

 2,77 Mill., im Maximum 22,5 Mill, im Minimum 63 000 Keime und zwar 

 bei Hochmoorstreu im Durchschnitt von 20 Proben: 1,14 Mill., im Maxi- 

 mum 7,64 Mill, im Minimum 63 000 Keime und bei Flachmoorstreu im 

 Durchschnitt von 5 Proben: 9,3 Mill., im Maximum 22,5 Mill, im Mini- 

 mum 88 200 Keime. Am keimreichsten erwies sich von den untersuchten 

 Streumaterialien das Stroh, dann folgen mit abnehmenden Keimzahlen 

 Schwarzstreu, Mühlenstaub, Laub, Sägemehl, Riedstreu und zuletzt Torf- 

 streu. An wichtigen Keimarteu fand Vf. Bact. herbicola aureum, Bact. 

 coli, Bact. fluorescetis und seltener Bact. acidi lactici. 3. Die Zahl der 



1) D. R.-P. 300342. — 2) ztrlbl. Bakteriol. IL 1917, 47, 1—191 (Zürich, Hwsch.-bakt. Lab. 

 d. techn. Hochsch.j. 



