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Pflanzenproduktion. 



Fäulnisprodukteu, Harnstoff usw. und ihr Zusammenhang mit der chemischen 

 Struktur. 



Benzolverbindungen als Nährsubstanzen. Von Th. Bokorny.^) 



— Aus eigenen und fremden Beobachtungen geht hervor, daß gewisse 

 Pflanzenzellen (Spaltpilze, Schimmelpilze, Algen) den Benzolkern zum Auf- 

 bau von Eiweiß verwenden können. Die Art, wie dies geschehen kann, 

 wird hauptsächlich auf Grund der Loewschen Anschauungen erörtert. Da 

 Loew die Spaltung der Chinasäure, die in Pflanzenzelleu häufig vorkommt, 

 in zwei Moleküle Propionsäure durch Spaltpilze nachgewiesen hat, Propion- 

 säure aber assimilierbar ist, so ist die Möglichkeit zu erwägen, daß die 

 Zellen aus den verschiedenen assimilierbaren Benzolderivaten zunächst 

 Chinasäure bilden, dann diese unter Ausscheidung von COg zu Propion- 

 säure aufspalten. 



Quantitative Untersuchungen über den Kohlehydratstoffwechsel 

 im Laubblatt. Von W. Gast, ^j — Einleitend gibt Vf. einen geschicht- 

 lichen Rückblick über die Arbeiten auf diesem Gebiete. Unter dem Ab- 

 schnitt „Methodisches" sind die verschiedeneu Bestimmungsmethoden, sowie 

 auch die Vorbehandlung der Blätter und der Gang der Analyse angegeben. 

 Die Untersuchung erstreckte sich auf die Blätter von Tropaeolum majus L., 

 Cucurbita ficifolia Bche., Vitis vinifera L., Musa Ensete Gmel. und Canna 

 iridifloia R. u. Par. Es wurden im Monat August am Tage und in darauf- 

 folgender Nacht gesammelte Blätter untersucht und deren Gehalt an Stärke, 

 Saccharose, Maltose, Dextrose, Lävulose bestimmt und aus den Befunden 

 das Verhältnis von Monosacchariden : Disacchariden, sowie das von Mono- 

 sacchariden : Saccharose, event. das von Dextrose : Lävulose berechnet. Beim 

 Überblicken der gewonnenen Ergebnisse bemerkt Vf. trotz der Unterschiede, 

 die sieh aus der Verschiedenheit des Pflanzen materials ergeben, gewisse 

 Gleichmäßigkeiten in der Verteilung der Kohlehydrate. Der Menge des 

 Rohrzuckers gegenüber treten die Mengen aller anderen Zuckerarten zurück; 

 nur bei Vitis vinifera wird er in der Nacht von der Lävulose um weniges 

 übertroffen. In allen Fällen nimmt der Gehalt an Rohrzucker in der 

 Dunkelheit ab. Den höchsten Betrag erreichte Musa Ensete mit 7,36^0 

 am Tage: daran schließen sich Canna iridiflora, Tropaeolum majus und 

 Vitis vinifera an; die kleinste Saccharosemenge wurde in Cucurbita ficifolia 

 mit 2,63 ^/o gefunden. Jedoch — bemerkt Vf. — ist die Reihenfolge zu- 

 fällig und nicht feststehend, denn es waren nicht alle diese Pflanzen vor 

 der Entnahme der Blätter den gleichen Außeubedingungen ausgesetzt. Das 

 Verhältnis der einzelnen Zuckerarten zum Gesamtzucker ist in folgender 

 Tabelle zusammengestellt. 



1) Ztrlbl. f. Phvsiol. 32, 55—63; nach Chem. Ztrlbl. 1017, IL 22 (Spiegel) 

 Physiol. Chom. 1917, 99, 1-53. 



(Dietrich f.) 

 — 2) Ztschr. f. 



