B. Pflanzenwachstum. 2. Bestandteile der Pflanzen. 129 



im Wasserbad 30 Min. bei 63 — 65**. Das gebildete CugO wurde nach 

 dem Trocknen des Filters unmittelbar gewogen. GliUose reduziert halb 

 so stark wie InvertzAicker. Es wurden in Zuckerrohrmelassea 2,6 — 5,6^/o 

 Glutose gefunden, im allgemeinen wuchs der Gehalt daran mit zunehmendem 

 Gehalt an gesamten invertierenden Stoffen, die zu 8 — 20 % gefunden 

 wurden. Glutose widersteht auch der Einwirkung von Schimmelpilzen. 

 Über die Verteilung des reduzierenden Zuckers in der Rübe. 

 Von H. Pellet.^) - — Es wurden von jeder Rübe drei Proben (aus dem 

 oberen, mittleren und unteren Teil) untersucht und folgende Werte für 

 reduzierenden Zucker gefunden: 



oberer mittlerer unterer Teil 



bezogen auf 100 Saft .... 0.11—0.17 0,12-0,17 0,13—0.18 



„ 100 Zucker . . . 0,64—1,56 0,69—1,42 0,73—1,59 



Die Verteilung zeigt somit wenig unterschiede. Auch ergab sich. 

 daß Rüben von einem Felde mit vorwiegend gelben Blättern annähernd 

 gleiche Mengen reduzierenden Zucker aufwiesen wie solche mit grünen, 

 normalen Blättern. 



Die chemischen Eigenschaften reiner Baumwollzellulose. Von 

 Carl G. Schwalbe.-) — Reine Baumwolle zeichnet sich durch sehr 

 niedriges Reduktionsvermögen, geringen Aschengehalt und geringe Alkali- 

 löslichkeit aus. Je reiner eine Baumwolle ist, desto geringer ist ihr Auf- 

 nahmevermögen gegen Salzlösungen. Die Behauptung v. Weimars, nach der 

 Neutralsalzlösungen bei hoher Temperatur und hohem Druck Baumwolle 

 ohne Vorbehandlung mit Säuren zu lösen vermögen, trifft bei reiner Zellulose 



nicht zu. (Dietrich j.) 



über die Entwicklung der typischen Blattglucoside in der 

 keimenden und wachsenden Digitalispflanze. Von W. Straub.^) — 



Die Untersuchung von Samen und von in Wasserkulturen gekeimten und 

 in Humuskulturen weitergevvachsenen Digitalispflanzen in 5 Wachstums- 

 stadien (1. Radiculastadium, 2. ergrünte Keimblätter, 3. vollentwickelte 

 Keimblätter, zweites Blattpaar in Anlage, 4. zweites Blattpaar entwickelt 

 drittes in Anlage. 5. vollentwickeltes drittes Blattpaar) ergab, daß die 

 spezifischen Glucoside des Digitalissamens (Digitalinum) kein Reserve- 

 material sind, sondern in die Keimblätter übergehen, ohne verbraucht zu 

 werden und ohne zuzunehmen. Die Blattglucoside (Digitoxin, „Gitalin" 

 nnd Digitalein) entstehen schon in den ersten Laubblätteru, mit diesen bis 

 zu einem Gehalt von 1^/^ der Trockensubstanz anwachsend. Das Ver- 

 schwinden des Samenfettes und die Chlorophyllbildung sind phytochemische 

 Vorgänge, die mit der Glucosidsynthese nichts unmittelbar zu tun haben. 

 Die Glucoside scheinen lediglich Abfallprodukte des Wachstumsstoffwechsels 

 der Pflanze zu sein. 



Über Fucose, resp. Fucosan in Fucus virsoides. Von E. Votocek 

 und B. Röhlich.^) — Es sollte nachgewiesen werden, ob auch die Fucus- 

 arten des Mittelländischen Meeres Fucosan enthielten, wie die der Nordsee, 

 in denen es Tollen s nachwies. 230 g lufttrockener, mit HjO und HCl 

 gereinigter Tang wurde mit 2 1 3% ig. HgSO^ 12 Stdn. im Wasserbad 



1) BuH. de TAssoc. des Chim. de Sucre et Dist. 1916, 33. 161—169; nach Chom. Ztrlbl. 1917. 

 I. 1111 (Rühle). — 2) Färber-Ztg. 1913, 24, 433-437; nach Ztschr. Unters. Nähr.- u. Genußm. 1917. 

 53, 54 (Grimme). — 3) Biochem, Ztschr. 1917, 82. 48—59. — *) Ztschr. 1. Zuckerind, Böhmen 1916, 

 41 (Prag, Versuchsst. f. Zuckerind.); nach Chem. Ztrlbi. 1917, I. 15 (Rühle). 



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