156 Pflanzenproduktion. 



Ciaassen, H.: Markgehalt der Kohlrüben. — Ztschr. f. Zuckerind. 1917. 

 67, .309; ref. Chem.-Ztg. Rep. 1917, 41, 238. — Bei gesunden Rüben beträgt 

 der Gehalt 3,2— 5,1 «/„i im Mittel 3,7 7^, bei 117,, gesamter und 7,3 7^ Saft- 

 trockensubstanz; auf 100 Tle der ersteren kommen 33,7 Tle. Mark und 66,3 Tle. 

 Safttrockensubstanz (bei der Zuckerrübe 19 und 81). 



Colin, H.: Über die Gregenwart reduzierenden Zuckers in der Zuckerrübe. 



— Bull, de l'Ässoc. des Chim. de Sucre et Dist. 1915, .82, 156—158; ref. Chem. 

 Ztrlbl. 1917, I. 1113. 



Deir Aqua, G. : Ober Traubenkernöl. — Ann. Chim. appl. 1914, 2, 295 

 bis 301; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, I. 878. 



Demilly, J.: Notiz über die im Gewächshaus gezogene Cinchona succi- 

 rubra. — Bull, de Sciences Pharmacol. 24, 32 — 33; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, I. 

 960. — Die Rinde enthielt 7,9 7o Gesamtalkaloide und 2,0 7^ Chininsulfat. 



Demoussy: Sitz der Zucker und Säuren in den Früchten. — Bull. Ass. 

 Chim. 1916, 35, 146; ref. Chem.-Ztg. Rep. 1917, 41, 265. 



Dinter, K.: Fette Öle liefernde Pflanzen Deutsch-Südwestafrikas. — Dtsch. 

 Parf. Ztg. 1917, 3, 105 — 107; ref. Ztschr. f. angew. Chem. 1917, 30. U. 388. 



Edlbacher, S.. Versuche über Wirkung und Vorkommen der Arginase. 



— Ztschr. f. physiol. Chem. 1917, 100, 111 — 116. — Neben anderen Ergebnissen 

 wurde im Gegensatz zu Shiga (ebenda 1904, 42, 505) durch zahlreiche Ver- 

 suche gefunden, daß sowohl in Hefe als in der Sojabohne keine Arginase vor- 

 handen ist. 



EUis, R. H.: Pottasche im Bananenstengel. — Journ. Soc. Chem. Ind. 



1916, 35, 456 u. 457; ref. Ztschr. f. angew. Chem. 1917, 30, II. 5. — Eine 

 Tonne Bananenstengel ergaben 66 kg Trockensubstanz mit 13,7'7o K, oder 

 19 kg Asche mit 47,5 7„ K^O. 



Folpmers, T.: Tyrosinase, ein Gemenge zweier Enzyme. — Biochem. 

 Ztschr. 1916, 78. 180 — 190. — Nach Versuchen mit der Tyrosinase aus dem 

 Milchsaft von Euphorbia lathyris enthält die Tyrosinase eine Desamidase oder 

 Aminoacidase und eine Phenolase. 



Fünfstück, M., und Braun, R.: Zur Mikrochemie der Drosei-aceen. — 

 Ber. d. Dtsch. Bot. Ges. 1916, 34, 160; ref. Ztschr. f. angew. Chem. 1917, 30, 

 II. 188. — In Drosera binata, Dionaea muscipula und Drosophyllum lusitanicum 

 fand sich ein kristallisierender Inhaltsstoff, der zu den Juglonen zu rechnen ist. 



Grindley, H. S., und Eckstein, H. C. : Die nichtproteinartigen stick- 

 stoffhaltigen Bestandteile der Futtermittel. — Journ. Amer. Chem. Soc. 1916, 

 38, 1425—1431; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, I. 600. — Es wurde Luzerneheu, 

 Timothyheu, ßlutmehl, Getreide und Kleeheu untersucht und die Proteine durch 

 kolloidales Fe (OH).; von den Nichtproteinen getrennt. 



Griebe], C: Zur Anatomie einiger einheimischer Früchte, gleichzeitig 

 ein Beitrag zum Vorkommen der sog. Inklusen. — Ztschr. Unters. Nähr.- u. 

 Genulim. 1917, 33, 225—239. — Es werden beschrieben die Früchte von Eber- 

 esche (Pirus [Sorbus] Aria Ehrh.), schwedische Mehlbeere (Pirus succica Garcke). 

 Elsebeere (Pirus [Sorbus] torminalis Ehrh.), Speierling (Pirus [Sorbus] domestica 

 Smith), Vogelbeere (Pirus [Sorbus] aucuparia Gärtn.), Weißdorn (Mespilus 

 [Crataegus] oxyacantha und monogyna), Mispel (Mespilus germanica), Schlehen 

 (Prunus spinosa L.), Rosenarten (Hagebutten), schwarzem Holunder (Sambucus 

 nigra L.), Moosbeere (Vaccinium Oxycoccus L.), Rauschbeere (Vacciniura uligi- 

 nosura L), Berberitze (Berberis vulgaris L.) und Judenkirsche (Physalis Alke- 

 kengi L.). 



Hennig, W. : Über die chemischen Bestandteile der Uzarawurzel. — Arch. 

 d. Pharm. 255, 382-405; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, II. 814. — Der Gehalt der 

 Wurzel an dem Glucosid Uzarin C-g H,„g03|, . 9H2O beträgt etwa 57o- 



Herter, W.: Roßkastanienmehl. — Der Müller 1916, 38, 314 u. Bot. Ztrlbl. 



1917. 135, 63. 



Hess, K. : Ober die Alkaloide des Granatapfelbaumes. I. Über das 

 Pelletierin. — Ber. d. Dtsch. Chem. Ges. 50, 368-379; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, 

 I. 1002. II. Über das Methylpelletierin Tanrets und über das Isomethyl- 

 pelletierin Piccininis. — Ebenda 380—384; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, I. 1004. 



Houseman, P. A..: Über die Bestandteile der Süßholzwurzel. — Americ. 

 Journ. Pharm. 84, 531 — 546; ref. Ztschr. Unters. Nähr.- u. Genußm. 1917, 33, 



