228 Tierproduktion. 



hagen. Auf einer 6-felderigen Darre wurden in einer Stunde 456,90 kg 

 frische Blätter in 109,62 kg trockene Blattei umgewandelt. Die Betriebs- 

 kosten der Trocknung für 100 kg Trocken wäre stellten sich (außer den 

 Generalunkosten) auf 8,33 M, bei erweiterter Benutzung der Trockenanlage 

 auf 7,87 M. 



Bei welchen Temperaturen sollen landwirtschaltliche Produkte 

 getrocknet werden? Von H. Nehbei. ^) — Vf. bespricht das Trocknen 

 bei Gleichstrom (Trommelapparate) und Gegenstrom und kommt zu dem 

 Schluß, daß es falsch sei, allgemein eine Trocknung bei niedrigen Tempe- 

 raturen zu fordern. Von ausschlaggebender Bedeutung ist die Temperatur 

 im Trockengut. Diese hängt aber von der Konstruktion und Bedienung 

 des Apparates ab. Vf. hält es für wünschenswert, daß für jeden ein- 

 zelnen Rohstoff festgestellt würde, wie hoch er erwärmt werden darf, 

 ohne daß Zersetzung eintritt. — Bezüglich des Wärraeverbrauches ist das 

 Trocknen mit hohen Trockenlufttemperaturen (bezw. großen Temperatur- 

 gefällen) erheblich rationeller als das mit niedrigen. 



Eine neue Methode von Grünfutterkonservierung. Von Bürki.'^) 

 — Vf. beschreibt die sog. „Süßpreßfutterbereituug''. Vollständig trockenes, 

 am besten abgewelktes Grünfutter, das 14 Tage vor der Blüte der Gräser 

 zu schneiden ist, wird in eigens hierfür erbauten Behältern, die z. T. 

 unter, z. T. über der Erde angelegt sind, locker und höchstens 2 m hoch 

 gefüllt. Hat die Masse sich auf 50^ C. erwärmt, dann wird neues 

 Material darüber geschichtet, wodurch das untere zusammengepreßt wird. 

 Zum Schluß wird die Masse durch Steine oder durch Pressen belastet. 

 Das Verfahren bezweckt, die Bildung der Essigsäure zu verhindern. Bei 

 45 — 55^ C. gedeihen nur die Milchsäurebakterien, deren Produkt dem 

 Futter aber keinen sauren Geschmack verleiht. Die vorgeschriebenen Be- 

 dingungen müssen genau eingehalten werden, wenn sich nicht Sauerfutter 

 bilden soll. Das Produkt wird vom Vieh sehr gerne aufgenommen. Nach 

 Versuchen des Vf. hat das Süßpreßfutter geringer Qualität, an Milch- 

 kühe verfüttert, zwar etwas schlechter gewirkt wie Heu bei gleicher 

 Trockenmasse, wenn Ys ^^^ ^'^ Hälfte des Heues durch Süßpreßfutter 

 ersetzt wurden. Süßpreßfutter guter Qualität ist dem Heu aber überlegen, 

 wie nachstehender Versuch an 3 Kühen zeigt. Es wurde verfüttert für 

 Tag und Kuh: I. 4,3 kg Heu, 2,3 kg Grummet, 19 kg Preßfutter und je 

 Y2 kg Mais und Erdnußkuchen. II. 7,7 kg Heu, 5 kg Grummet und je 

 Y2 kg Mais und Erdnußkuchen. In Gruppe I wurden 1,7 — 2,0, Mittel 

 1,9 kg Milch für Tag und Kopf mehr erzeugt, auch das Gewicht der 

 Kühe nahm um 4 — 11, Mittel 6 kg während der lOtägigen Versuchs- 

 periode zu. — Das Verfahren hat folgende Vor- und Nachteile. I. Vor- 

 teile: 1. Vermehrung des Futterertrages. 2. Gewinnung eines leichtverdau- 

 lichen nährstoffreichen Futters. 3. Bessere Verteilung der Arbeit. 4. Bessere 

 Verwertung des Herbstgrases. 5. Größere Unabhängigkeit von der Witte- 

 rung. IL Nachteile: 1. Die baulichen Anlagen erfordern einen bedeutenden 

 Kostenaufwand. 2. Der Boden wird stärker ausgenutzt. 3. Die Süßpreß- 

 futterbereitung erfordert mehr Arbeit und ist schwieriger als die Heu- 

 bereitung. 



>; D. Idwsch. Pr. 1917, 44, 663, 671 u. 672. — -') Ebenda 403 u. 404 (Rheineck-Schwei?). 



