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leder wurde mit dem Gerstenschrot gekocht von den Tieren willig auf- 

 genommen. Für Tag und Kopf wurden einmal 1,8 kg Gerste neben 9 g 

 Salz, das andere Mal 1,8 kg Gerste und 120 g Leimleder neben 9 g Salz 

 gegeben. Die chemische Zusammensetzung von Gerste und Leimleder, so- 

 wie die gefundenen Verdauungswerte sind folgende: 



Gerste % 



, V.-C. 



Leimleder . . . . 7o 

 Gerste -p Leimleder V.-C. 



Hieraus berechnet sich der Verdauungswert des Rohproteins im Leim- 

 leder auf 79,1 ^Jq. Die Ausnutzungswerte der anderen Nährstoffe kommen 

 praktisch nicht in Betracht. — Wenn bei Herstellung des Leimleders auf 

 seinen Verwendungswert als Futtermittel Rücksicht genommen wird, kann 

 das Produkt als brauchbares Beifutteruiittel dienen. 



Über ErsatzfuttermitteL Von Richardsen.^) — Vf. macht mit 

 verschiedenen Ersatzfuttermitteln vorläufige orientierende Versuche, über 

 die unter Abschnitt E berichtet werden wird. Über die Futtermittel selbst, 

 deren Analysen in den Tabellen verzeichnet sind, ist folgendes zu sagen. 



I. Treberholzextrakt. Der nach J. König^) aus der Sulfitkochlauge 

 gewonnene Sirup wird im Verhältnis von 1 : 1 mit getrockneten Bier- 

 trebern gemischt und getrocknet. Das fertige Produkt ist eine trockene, 

 spröde Masse. 2. Scheidemandeleiweißersatz oder Eiweiß-Spar- 

 futter ist ein Leimpräparat, das aus Knochen gewonnen wird. 3. Leim- 

 mehl oder Leimkraftfutter wird aus Leimleder hergestellt. 4. Muschel- 

 mehl wird aus getrockneten Miesmuscheln gewonnen. 5. und 6. Hydro- 

 lysiertes Strohmehl und Steffensches Holzmehl. Einzelheiten 

 über diese Futtermittel bezüglich der Art des Aufschließens werden nicht 

 mitgeteilt. 7. Getrocknete Äpfeltrester haben normale Beschaffenheit. 

 8. Trauben mehl besteht aus Rückständen der Verarbeitung von Trauben- 

 kernen auf Öl. 9. Eiweißstroh kraftfutter ist Strohkraftfutter mit 

 Trockenhefe. 10. Heidemehl besteht aus gemahlenem Heidekraut. 



II. Rindenmehl soll „aus gerbsäurefreier getrockneter Baumrinde unter 

 Ausscheidung der Rohfaser hergestellt und durch besondere Mahlung noch 

 weiter von der Rohfaser befreit werden''. 



Neue Ersatzfuttermittel. Von W. EUenberger und W. Grimmer.^) 



— 1. Scheidemandel-Eiweißersatz (Eiweißsparfutter). Das Prä- 

 parat ist, vermutlich infolge der Behandlung des Leimes mit SO2, als 

 nicht unerheblich hydrolysierter Leim anzusprechen. Analyse: 7,63 "^/^ HgO, 

 15,24% N = 84,68 0/0 Nh-Substanz, 3,15 7o Asche, 1,03 7o SOg. Die an 

 Leim gebundene SO2 hat nach längerer Verabreichung dieses Futtermittels 

 an Schweine nicht schädlich gewirkt; selbst junge Schweine haben 1 g 

 SO2 im Tag ohne Nachteil aufgenommen. — Auch Pferde nahmen dieses 

 Futtermittel nach kurzer Zeit gut auf, wenn man es, mit kleinen Mengen 

 beginnend, unter die Kleie mischte. 2. Leimleder. 2 Proben von mehr 

 «der weniger entfettetem „Leimleder" enthielten in %: 



1) Ldwsch. Jahrb. 1917, 50, 355-406. — 2) Dies. Jahresber. 1916, 272 n. 273. — •") Dtsch. tior- 

 wm). "Wcl'schr. 1916, 24, 291, 300, 311; nach Ztrlbl. f. Agnk.-Chem. 1917, 46, 247—251 (Richter). 



