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futtermitteln keine Versuche machen, bevor man ihre Komponenten in 

 reiner Form zum mindesten auf Verdaulichkeit und Bekömmlichkeit, wenn 

 irgend möglich auch auf Wertigkeit und Futterwirkung ausreichend ge- 

 prüft hat. Die Gemische sollten nur, wenn sie überhaupt hergestellt 

 werden, wozu ein dringendes Bedürfnis nicht anerkannt wird, aus einer 

 beschränkten Anzahl geprüfter Komponenten bestehen. Jede entbehrliche 

 Mischung ist zu vermeiden. Die Prüfung einer Mischung kann ohnedies 

 nur für die betreffende Lieferung Wert haben. — Hinsichtlich der Namen- 

 gebung hat auf dem kriegszeitlichen Futtermittelmarkte zum mindesten 

 eine gewisse Unklarheit und Schönfärberei Eingang gefunden. Vf. fordert, 

 daß die Komponenten eines Mischfutters aus dem Namen der Mischung 

 erkennbar sein müssen, und auch sonst aus dem Namen des Kriegsfutter- 

 mittels die Art des Futtermittels ersichtlich ist. So wäre z. B. „Eiweiß- 

 strohkraftfutter" richtiger als „Ht festrohmelasse'' zu bezeichnen, „Eiweiß- 

 sparfutter" als ,, Knochenmehl", ,,Eiweißersatz"' als „Knochenleimmehl'' usw. 

 Die Betonung mancher Futtermittel als „Kraff'-Futter erweck^ oft falsche 

 Vorstellungen und ist zu vermeiden. 



Die nichtproteinartigen stickstoffhaltigen Bestandteile der Futter- 

 mittel. Von H, S. Grindley und H. C. Eckstein.^) — Es wurden 

 Alfalfaheu, Timotheeheu, Blutmehl, Getreide und Kleeheu untersucht. Die 

 Proteine wurden durch kolloidales Eisenhydroxyd von den Nichtproteinen 

 getrennt. In bezug auf die Einzelheiten der Ergebnisse der Zusammen- 

 setzung der nichtproteinartigen N-haltigen Bestandteile sei auf die Tabellen 

 des Originals verwiesen. 



Der Stand der Senfölfrage. Von G. B. van Kampen. 2) — Vf. 

 gibt die verschiedenen Methoden zur Untersuchung von Rapskuchen auf 

 Senföle und ihre Schwierigkeiten an und schließt hieraus: 1. Die Geruchs- 

 probe ist brauchbar unter Hinzufügung von Thymol oder Natriumfluorid. 

 2, Zur Beurteilung der Unschädlichkeit ist es erforderlich, den Senfölgehalt 

 und den N-Gehalt des Thiosinamins nach Jörgensen an Hand der von 

 diesen angegebenen Grenzzahlen festzustellen. 8. Da Andeutungen vor- 

 liegen, daß die Schädlichkeit mit dem Alter der Kuchen in Zusammenhang 

 steht, ist es zweckmäßig, den Gehalt an löslichen Kohlehydraten zu 

 bestimmen. 



Der Jodgehalt der Viehfuttermittel. Von Ralph M. Bohn.^) — In 



nachstehenden Futtermitteln sind weniger als 0,0015 mg Jod auf 1 g des 

 untersuchten Produktes enthalten : Maismehl, „tankage'' (Mehl aus Schlacht- 

 hausabfällen), Fleischabfälle, Kleeheu, Luzerne, Kohl, Haferschrot, Hafermehl, 

 blühender Hafer, sehr junger Hafer, Timotheeheu, Weizenmehl, Zucker- 

 rüben, Milchpulver, Ölkuchen, Brennereitreber, Weizenkleber, Haferstroh, 

 Weizenstroh, Raps, Baumwollsaatmehl, Erbsen, Erbsenkraut und Luzerne 

 von Kansas. — Weizenkeime, Gerste, Steinklee und Wiesenheu von 

 Kansas wiesen zuweilen Spuren von J auf, die aber sicherlich nicht 

 0,0025 mg auf 1 g des untersuchten Produktes überstiegen. — Der Mais- 

 kleber, die Kartoffel, der Lattich und 2 untersuchte natürliche Wasser- 



1) Joura. Americ. Chem. Soc. 1916, 38, 1425—1431 (Urbana, Univ. of Illinois, Anim. Hus- 

 bandiy Dept); nach Chem. Ztrlbl. 1917, I. tOO (Steinhorst). — ») Ber. d. Ldwsch. Unters, d. Reichs- 

 nntetsnchungsst. f. d. Ldwsch. d. Niederlande XX, Chem. W^oekblad 1917, 14, 381; nach Ztschr. f. 

 angew. Chem. 1917, 30, II. 850. — ») Journ. of Biol. Chem. 1917, 28, 375—381 (Baltimore); nach 

 Int. Agr.-techn. Kdsch. 1917, 8, 378. 



