A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 257 



proben zeigten deutliche Jodspuren von 0,0015 — 0,005 mg auf 1 g des 

 Produktes oder zwischen 0,003 und 0,01 mg auf 1 1 Wasser. — Aus 

 verschiedenen Bergwerken der Vereinigten Staaten herrührende Proben 

 von Steinsalz für das Vieh wiesen niemals die geringste Spur von J auf. 

 — Es scheint, daß das Vorhandensein von J in den Futterstoffen pflanz- 

 licher Herkunft rein zufällig ist und bei der Pflanze keine notwendige 

 Nährwirkung ausübt. Anderseits muß den Tieren das notwendige J für 

 den Schilddrüsen-Stoffwechsel durch die in den pflanzlichen Produkten, im 

 Wasser usw. sich darbietenden Spuren zugeführt werden. 



Besondere Berechnung des Eiweißes und des Stärkewertes 

 der Futtermittel bei deren Verwendung für Milchleistungen. Von 

 Richardsen.^) — Vf. macht unter Anlehnung an die Haussen sehen 

 Veröffentlichungen 2) folgende Vorschlä^'e einer besonderen Berechnung des 

 Eiweißes und des Stärke wertes der Futtermittel bei ihrer Verwendung für 

 Milchleistung: 1. In die Kellnerschen Tabellen versuchsweise 3 neue 

 Zaiilenreihen aufzunehmen, die den Gehalt der Futtermittel an Amiden, 

 sowie an Eiweiß und Stärkewert für Milchproduktion angeben. 2. Den 

 Gehalt an Eiweiß für Milchproduktion (richtiger verdauliches Rohprotein 

 für Milchproduktion) in der Weise zu berechnen, daß zu dem verdau- 

 lichen Eiweiß die Hälfte des gesamten Amidgehaltes hinzugezählt wird, 

 3. Den Gehalt an Stärkewert für Milchproduktion in der Weise zu be- 

 rechnen, daß das verdauliche Eiweiß mit der ümrechnungszahl 1,41 und 

 die Amide mit der ümrechnungszahl 0,47 in die Rechnung hineingezogen 

 werden. 



Reine Energiewerte der Futtermittel für Wiederkäuer. Von Henry 

 Prentiss Armsby und J. August Fries. •'^) — An der Hand der von Henry 

 und Morrison in Nordamerika ausgeführten Futtermittelanalysen und 

 Verdauungsversuche und der hieraus sich ergebenden Werte für den Gehalt 

 an (für die Wiederkäuer) verdaulichen Stoffen haben Vff. die reinen Energie- 

 werte der wichtigsten Futtermittel nach der früher von ihnen aufgestellten 

 Methode*) berechnet. Die Ergebnisse sind in einer Tabelle zusammen- 

 gestellt, die den Gehalt an Trockensubstanz, verdaulichem Rohprotein, ver- 

 daulichem Reineiweiß und die reinen Energiewerte in großen Kalorien 

 angibt. 



Literatur. 



Abel: Die Notwendigkeit der Kalkfütterung. — Oldenburg. Ldwschbl. ; 

 ref. Hess. Ldwsch. Ztschr. 1917, 404. 



Ade, A.: Kriegsfütterung der Haustiere. — Südd. Ldwsch. Tierzucht 1917, 

 12, 139—141, 145 u. 146, 157—159, 163 u. 164, 169 u. 170. 



Ade, A. : Beitrag zur Kriegsfütterung der Haustiere. — Südd. Ldwsch. 

 Tierzucht 1917, 12, 187 u. 188. 



Agrik.-chem. Versuchsstation Köslin: Spargelbeeren als Futtermittel. 

 — 111. Ldwsch. Ztg. 1917, 37, 528 u. 529. — Analysen s. S. 216. 



») D. Ldwsch. Tierzucht 18. 25: nach Milehwsch. Ztrlbi. 1917, 46, 121 (Grimmer). — *) Dies. 

 Jahresber. 1914, 339. — «) Pensylvama Stat. Coli., School of Agr. Exp. Stat. Bull. Nr. 142, PensylraDia 

 1916; nach Int. Agr.-techn. Rdsch. 1917, 8, 242—247. — ■•) Dies. Jahresber. 1915, 265 u. 266. 



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