A. Futtermittel, Analysen, Konservierung und Zubereitung. 265 



17,6 g krystallisiertem Chlorcalcium und 0,5 g KCl. Vf. warnt vor dem Ankauf 

 von Kalz, da es viel zu teuer ist. 



Mach, F.: Chlorcalcium oder kohlensaurer Kalk? — Mittl. d. D. L.-G. 

 1917, 32, 502—504. — Vf. tritt den Ausführungen von Loew (siehe S. 264), der 

 das Chlorcalcium empfiehlt, entgegen und rät, von der Anwendung von CaCl, 

 abzusehen, da dieses gegenüber dem kohlensauren Kalk (neben Kochsalz") keine 

 Vorteile bietet und 20 mal teurer ist wie kohlensaurer Kalk. 



Mach, F.: Chlorcalciumzufuhr bei Haustieren. — Mittl. d. D. L.-G. 1917, 

 32, 703 u. 704. — Erwiderung auf die Ausführungen von Loew. 



Mach, F.: „Nutriment'-. — Nochmals Ammoniaksalze als Eiwei Hersatz! — 

 Bad. Ldwsch. Genossenschaftsbl. 1917, Nr. 6 (Sonderabdr.), auch D. Idwsch. Pr. 

 1917, 44, 206. — Nutriment ist eine hellgelbe, widerlich salzig schmeckende 

 und nach Pyridinbasen und Gaswasser riechende Flüssigkeit, die in 100 g 5,0 g 

 NHg-N und 23,7 g Essigsäure enthält. Hieraus berechnet sich für 100 g 24,6 g 

 neutrales und 5,2 g saures essigsaures Ammoniak. Zur Herstellung ist ein 

 technisches, ziemlich unreines, Pyridinbasen enthaltendes Ammoniak verwendet. 

 Vf. warnt vor dem Ankauf von Nutriment, in dem 1 kg N 40 M kostet. 



Mach, F., und Lederle, P.: Die Schalen und Kerne der Apfelsinen und 

 Zitronen. — Chem.-Ztg. 1917, 41, 830. — Analysen siehe .S. 216 u. 223. 



Malkomesius: Zur Frage des Ersatzes von Futtereiweiß durch Ammoniak- 

 salze. — Ldwsch. Ztschr. f. Els.-Lothr. 1917, 45, 115. — Vf. warnt vor dem An- 

 kauf von ,,Nutriment-''. das aus einer 27*'/oigf- Lösung von essigsaurem NHj be- 

 stand [öVo NHg, 22,6 7„ Essigsäure). 



Marmulla, Johannes: Sollen Rüben gekocht verfüttert werden? — D. 

 Idwsch. Pr. 1917, 44, 39. — Vf. stellte fest, daß die gekochten Rüben sich als 

 Schweinefutter viel schlechter verwerten als die rohen und rät zu weiteren 

 Versuchen. 



Marr, Otto: Die Trocknung der Nahrungsmittel und Abfälle. Eine zeit- 

 gemäße Studie über Trockenapparate und Trockenprodukte. — München und 

 Berlin, Verlag von R. Oldenbourg, 84 S. 1917. Preis 3 M. 



Martin, H.: Futtertürme und ihr Einfluß auf die Jütterung. — Ök. Agr.- 

 Ztg.; ref. Südd. Ldwsch. Tierzucht 1917. 12, 237-240. 



Maurizio, A.: Selbsterwärmung und Entzündung lagernder Rohstoffe in 

 der Landwirtschaft. — Fühlings Ldwsch. Ztg. 1917, 66, 438—449. — Vf. be- 

 spricht die biologischen, chemischen und physikalischen Vorgänge bei der Selbst- 

 erwärmung und Entzündung von Heu, Kleie, Mehlen und sonstigen Stoffen. 



Meyer, D.: Getrocknetes Kartoffel- und Rübenkraut als Futtermittel. — 

 Ztschr. d. Ldw.sch.-Kammer f. d. Prov. Schlesien 1917, 21, 1201 u. 1262. 



Meyer, Loth.; Will; Licht; Bruns; Reischel; Maedler, H.; Bip- 

 part, E.; Raidl, Ant. ; Völtz, W.: Winterfuttergewinnung durch Ein- 

 säuerung, l)ezw. Ensilage. — 111. Ldwsch. Ztg. 1917. 37, 469 u. 470, 475 u. 476, 

 481—483, 489, 499. 



Misch. A.: Zur Aufbewahrung der Kartoffeln. — D. Ldwsch Pr. 1917, 

 44, 463. 



Misch, A.; Dooberkan. G.; Redlich, F.; Weissermel, A.; Keske, 

 C; Wolff, vV.; Graff; Scheibner, J.; Beichel; Grün; ßilfinger: 

 Welche Art der Aufbewahrung der Kartoffeln ist die beste? — Ztschr. f. 

 Spiritusind. 1917, 40, 289, 209, 320, 329, 339. 



Müdrow, von: Selbstherstellung genügender Kraftfuttermengen in jeder 

 Gutswirtsohaft. — Monatl. Mittl. f. d. Trocknungsind., März 1917, 61 u. 62. — 

 Vf. tritt für die Trocknung der Wirtschaftsabfälle ein. 



Naehrich, von, und Völtz, W.: Die Gewinnung der heimischen Futter- 

 mittel durch Trocknung, Einsäuerung und Ensilage und der Futterwert der so 

 verschieden gewonnenen Erzeugnisse. — Jahrb. d. D. L.-G. 1917, 32, 298 — 320. 

 — Vorträge i. d. 80. Hauptversamml. d. D. L.-G. am 20. '9. 1917. — v. Naehrich 

 bespricht die Trocknung und die Trockenprodukte, W. Völtz die Einsäuerung 

 und Ensilage und ihre Produkte. 



Neil bei, II.: Dürfen landwirtschaftliche Erzeugnisse nur bei niederen 

 Wärmegraden getrocknet werden? — Mittl. d. D. L.-G. 1917, 32. 5—7. — Vf. 

 führt aus, daß die bisher angewandten hohen Temperaturen in keiner Weise eine 

 Schädigung für den Nährwert der betreffenden Trockenware bedeuten, er er- 



