E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 1. Aufzucht usw. 32i 



wachsenden Organismus an Eiweißstoffen und mineralipchen Substanzen 

 ausreicht. Aus den Wachstumskurven ergibt sich eine gioße ''ileichmäßig- 

 keit des Wachstums bei den 4 verschiedenen Gruppen und eine Höchst- 

 zunahrae zwischen der 4. und 8. Woche, worauf eine etwas geringere Zu- 

 nahme zwischen der 8. u. 12. Woche folgt, als die Lämmer nach Be- 

 lieben Zutritt zum Heu und zum Getreide hatten. 



Milchfütterung und ihr Einfluß auf Wachstum und Sterblichkeit- 

 Vergleichende Studie üher den Wert der süßen und der sauren Milch. 

 Von Leo F. Rettger, William F. Kirkpatrick und Leslie Card.^) — 

 "Vff. haben versucht, die bazilläre weiße Diatihoe von Küken zu bekämpfen. 

 Sie fanden, daß, wenn die Küken mit ß. pnllorum künstlich infiziert 

 wurden, der Gewichtszuwaciis deutlich größer war, wenn sie mit Milch, 

 gefüttert wurden. Bei einem Versuch mit 375 Küken war der Zuwachs 

 für je 10 Tiere in 6 Wochen bei den mit Milch ernährten Tieren etwa um 

 10 Pfd. größer als bei den nicht mit Milch gefütterten. Ähnliche Ergeb- 

 nisse wurden mit nicht infizierten Küken erzielt, doch war der Unter- 

 schied geringer. Die Resultate waren fast identisch, wenn die Milch mit 

 B. bulgaricus gesäuert oder im süßen Zustande verfüttert wurde. Ähnlich 

 war die Sterblichkeit deutlich reduziert bei infizierten und nicht infizierten 

 Tieren. Der Säuregrad der Milch hatte keinen Einfluß hierauf. — Eine 

 wahrscheinliche Ei klärnng hierfür wurde bei einer Versuchsreihe gefunden, 

 bei der die Bakterienflora der Eingeweide von Küken und weißen Ratten 

 unter verschiedenen Bedingungen der Diät studiert wurden. Es zeigte 

 sich, daß die relative Bakterienzahl der Acidophilus- Gruppe in den Kaeces 

 durch Änderung des Futters stark beeinflußt werden konnte. Bei Eatten, 

 die große Mengen von B. biilgaricus in Form von Agar-Kulturen mit einem 

 Futter aus Brot- und Vegetabilien erhielten, erschien dieser Bazillus nicht 

 in den Faeces und der Acidophilus fehlte. Zugabe von steriler Milch 

 oder Laktose zu dieser Kost bewirkte das Erscheinen des Acidophilus in 

 großer Zahl. 



Über den Wert einiger Ersatzmittel der Milch in der Kälber- 

 ernährung. Von R. H. Carr, George Spitzer, R. E. Caldwell und 

 O. H. Anderson.-) — Vff. verwendeten zu ihrem Versuch an 4 Kälbern 

 außer Magprmilch, die sofort nach dem Zentrifugieren mit rund 37*^ ver- 

 abreicht wurde, teils vegetabilische Mehle, teils Gemische von tierischen und 

 pflanzlichen Futtermitteln, die in lauwarmem Wasser aufgeweicht, ebenfalls 



1) StOTTS Agric. Exp. Stat. Bull. 80. 1915, 1-28; nach Ztrlbi. Bakteriol. II. 1917, 47, 59,-> 

 (Rogers). — 2) .Journ. of Biol Chem. 28, 501-509 (Lalayette, Indiana, Liiwsch. Versuchsst. d. Purdno 

 tJmv.); nach Int. Agr.-tochn. Rdsch. 1917, 8, 462. 



