E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduktion. 2. Milchproduktion. 347 



November in voller Laktation befanden, ergaben sich folgende Leistungen: 

 im September bei Weidegang, Heu und Kraftfutterraitteln 12 809,84 kg 

 Milch und 421,75 kg Fett, im Oktober bei der gleichen Fütterungsweise 

 11574,71 kg Milch und 382.42 kg Fett, im November bei Heu und 

 Sauerfutter 13166,81 kg Milch und 419,66 kg Fett. Die Abnahme 

 von Sept. auf Okt. betrug daher 1235,13 kg Milch und 39,33 kg Fett. 

 Unter der Annahme einer gleichen Verringerung von Okt. auf Nov. würde 

 die Gesamtabnahme ohne Sauerfutter betragen 2470,25 kg Milch und 

 78,65 kg Fett. Die Pro iuktion im November ohne Sauerfutter hätte sich 

 daher belaufen auf 10339,59 kg Milch und 343,09 kg Fett, so daß gegen- 

 über der tatsächlichen Produktion im November die Gesamtabnahme oline 

 Sauerfutter 2827,23 kg Milch und 76,57 kg Fett betragen hätte. Bei 

 einem Preise von 8,27 M für 1 dz Kraftfuttermittel und 2,313 M für 

 1 dz Heu berechnet Vf. aus diesem Versuch den Wert von 1 Tonne 

 Sauerfutter .auf 35,19 M, während sie, da das Sau^rfutter nach der 

 Analyse nur einen Nährwert von rund Y^ des Tiraotheeheues besitzt, im 

 Verglich zu diesem Preis von 64 M, nicht mehr als 16 M wert wäre. 

 Das Sauerfutter trägt daher erheblich dazu bei, die Milchleistung hoch zu 

 erhalten. Wenn der Versuch auch nicht genügend ausgedehnt ist, um 

 endgültige Schlußfolgerungen zuzulassen, so läßt er doch die günstigen, 

 bei den meisten der im Herbst und Winter mit Sauerfutter ernährten Vieh- 

 bestände beobachteten Wirkungen erkennen und zeigt, daß das Sauerfutter 

 einen bedeutend höheren Wert besitzt, als man ihm gewöhnlich beimißt. 



Milchviehfütterungsversuch mit Heidemehl und Rindenmehl. Von 

 Richardsen. ^) — Die Fütterungsversuche mit den genannten Ersatzfutlerstoffen 

 an 4 Milchkühen ergaben folgendes: Heidemehl und Rindenraehl haben den 

 Milchertrag um etwa 8*^/0 herabgedrückt, während der P'ettgehalt etwas 

 gestiegen ist, so daß die Fettmenge nur die der fortschreitenden Laktation 

 entsprechende Abnahme zeigt. Heideraehl und Rindenmehl haben dem- 

 nach im Grunde genommen mehr geleistet als gegenüber dem Vergleichs- 

 futtermittel (Eiweißstrohkraftfutter und hydrolysiertes Stiohmehl) zu er- 

 warten war. Die genannten Futterstoffe verdienen daher in Zeiten der 

 Not als Rauhfutterersatz eine gewisse Beachtung. (Lederle.) 



Milchviehfütterungsversuch mit getrocknet. Äpfeltrestern, Trauben- 

 mehl und Eiweißstrohkraftfutter. Von Richardsen.'^) — Im Mittel von 

 4 Versuchskühen war in der Periode mit Äpfeltrestern in der Milchleist mg 

 eine gerinfügige Abweichimg nach unten festzustellen, was in der Periode 

 mit Traubenmehl nur für den Fettgehalt und die Fettmenge, hier aller- 

 dings in etwas verstärktem Maße zutrifft. Dagegen steht das Eiweißstroh- 

 kraftfutter hinsichtlich der Milchraenge und der Fettraenge etwas über dem 

 Mittel der betreffenden Vergleichsperioden. Wenn man die Bezeichnungen 

 der zu den Versuchen verwendeten Futterstoffe mit in Betracht zieht, hat 

 von den auf ihre Futterwirkung miteinander verglichenen Versuchsfutter- 

 mitteln trotzdem das Eiweißstrohkraftfutter am wenigsten befriedigt, denn 

 Äpfeltrester und Traubenmehl wollen nicht als Kraftfutter gelten, sondern 

 nur brauchbare Abfälle darstellen, was sie allem Anscheine nach auch 



1) Ldwsch. Jahrb. 1917. .'lO. 397-401; Analvsen s. S. 211 11. 223. — =) Ebenda 801—397; Ana- 

 lysen s. S. 217 u. 218. 



