E. Betrieb der landwirtscbaftl, Tierproduktion. 2. Milchproduktion. 349 



geblieben ist. Hyrlrolysiertps Strohraehl iinrl Stef fensches Holzmehl haben 

 sich im {großen und ganzeu die Wage gf^halten, sind jedoch liinter dem 

 Vergleichsfütter (Heiiahfall) etwas zurücki^eblieben. (Lederle.) 



Milchviehfütterungsversuche mit Holzextraktionsfutter. Von 

 Richardsen.^) — Vf. stellte mit sog. Tteberholzextrakt, d. i. eine Mischung 

 von Ablauge aus Zellstoft'ahriken mit Trockentrebern, eine Reihe Fütteruügs- 

 versuche an im Vergleich zu Zuckerschtiitzelu und Fuiterzucker. Waiirend 

 des 1. Fütteruiigsversuclis war die Leistung der Versuchskühe, abgesebea 

 von d^ra geringfügigen Fallen der Laktation, durch alle Perioden hindurch 

 im großen und ganzen unverändert geblieben. Die Kühe nabmen das Holz- 

 extraktionsfutter ebensogut und schnell auf, wie das in den Vergleichs- 

 perioden gereichte Kraftfutter. Eine eikennbare Veränd^-rung der Versuchs- 

 tiere im Aussehen oder Allgpineiubeftnden war im Laufe des Versuchs 

 nicht festzustellen. Verdauung und Kotabsatz wurden ebenfalls nicht be- 

 einträchtigt. Ein 2. Fütterungsversuch zeitigte hinsichtlich der Milch- 

 leistung ein weniger günstiges Ergebnis als der erste Versuch; es war 

 eine Abnahme der Milchmenge zu verzeichnen, der wohl eine kleine Zu- 

 nahme im Fetteehalt gegenübersteht, die jedocJi nicht ausreicht, um die 

 gleiche Fettmenge zu erzielen wie in den Vergleichsperioden mit Treber- 



melasse. , (Lederle.) 



Fütterungsversuche mit Milchkühen in Dänemark. Von A. V. 

 Lund.^l — A. Versuche mit Kunkelrüben und Wasser rül)en: 

 I. Vergleichende Versuche zwischen Run kein und Wasserrüben mit gleichem 

 Tiockensubstanzgehalt ergaben folgendes: Während der Versuchsperiode 

 liefeite die mit Runkelrüben gefütterte Gruppe etwas mehr Milch als die 

 mit Wassertüben gpfütterte Gruppe, während in der dem Versuch vorher- 

 gehenden und der nachfolgenrien Peiiode, wo die beiden Gruppen die 

 gleiche Nahrung eihielten, die Milchleistung bei beiden gleich war. Die 

 Ml Ichertragssteigerung belief sich im Durchsclinitt auf 3,3 kg für 1 Tag 

 bei 10 Kühen. Dagegen nahm der bei beiden Gruppen während der 

 Vorperiode gleiche Feitgt-halt der Milch während der Versuchsperiode bei 

 der mit Runkeln gefütter-ten Gruppe ein wenig ab, um dann während der 

 nachfolgenden Periode wieder anzusteigen. Die Nahrungsverämlerung 

 hatte keinerlei Einfluß auf die Zusammeusetzung der Milch sowie den 

 Ällgemeinzustana der Tiere. IL Die Versuche zwischen Rüben mit mehr 

 oder weniger hohem Trockensubstanzgehalt führte zu folgendem Ergebnis: 

 Der Wechsel in der Ernährung beeinflußte weder Menge noch Fettgehalt 

 noch Zusammensetzung der Milch oder den Allgemeinzustand der Tiere. 

 III. Einfluß der Rüben auf die Güte der Butter: Die Butter der 

 Vergleicbsgruppen wurde von gleich^'r Güte befunden, jedoch z^-igte die 

 von der Fütterung mit Wasserrüben herrührende eine höhere Jodzahl und 

 höheren Oleingehalt als die von der Fütterung mit Runkelrüben her- 

 rührende. Ferner hatte die von der Wasserrübenfütterung herrührende 

 Butter lo/o mehr HgO-Gehalt und die Buttermilch 0,18% '«e'hr Fett- 

 gehalt. B Versuche mit Kakaoschalen: Die Milchmenge nahm im 

 ersten Versuchsjahr ab, als der Eidnußkuchen und Sojakuchen durch 



1) Ldwsch. Jahrb. 1917, 50, 363—370; Analysen s. S. 223. — ») Mittl. Dtsch. Milchwsch. Ver. 

 1917, 34, 172-176. 



