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 1912; ref. Chem. Ztrlbl. 1917, II. 20S. — Die unter starken Druck ;2— 5 Atm.) 

 gesetzte Flüssigkeit wird unter plö zlicher Druckentiastung schnell auf die 

 Sterilisationstemperatur erhitzt, worauf nach sehr kurzem Einhalten dieser Tempe- 

 ratur plötzlich abgekühlt, wird. 



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 kondensierte Milch mit H, O auf 250 com gebracht. Bestimmt wurden Fett, 

 Milchzucker und Trockenmasse nach den üblichen Methoden. 



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 597. — Vf schließt aus seinem Versuch, daß B bulgaricus si h den tieferen 

 menschlichen Einsreweiden nicht anpassen läßt. 



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