B. Rohrzucker. 1. Rübenkultur. 405 



Die grünköpfige Art läßt sich schwierig ernten, da die Rübe fast immer 

 Seitenwurzehi bildet. Die Rübe ist zwar sehr znckerreich, ihr Fleisch jedoch 

 hart und holzig. Infolge ihrer Wasserarmut ist die Haltbarkeit gut. Wenn- 

 gleich diese Art auch vom Vieh gerne aufgenommen wird, so ist sie doch 

 im Hinblicke auf den Ertrag und die erschwerten Erntearbeiten nicht 

 anbauwürdig. 



Erfahrungen mit Futterzuckerrübe. Von der Samenzuchtstation 



Szencz.^) — Die ausgesprochene Futterrübe sollte nicht weiter ge- 

 züchtet werden, da sie trotz größeren Ackerertrages imvergleichlich weniger 

 Nährwerte von 1 ha liefert, als die Futterzuckerrübe, die sich in den 

 Mieten über den Mai hinaus gut hält. Die Futterzuckerrübe hat entweder 

 den aus der Erde wachsenden Kopf violett gefärbt, mit Rosaanflug auf dem 

 übrigen Rübenkörper, oder sie ist eine weiße Rübe mit grün gefärbtem, etwas 

 mehr aus der Erde wachsendem Kopf. Beide Arten besitzen eine lange, 

 verlaufende Pfahlwurzel und viele ausgesprochene Zuckerrübenblätter, die 

 sich jedoch selbst zur Reifezeit nicht horizontal legen, sondern immer 

 aufrecht stehen. Beide Arten stammen aus Frankreich und haben bis zu 

 Beginn der 80 er Jahre des 19. Jahrhunderts sowohl zur Zuckerproduktion 

 als auch zu Brennereizwecken gedient. Die Rübe mit Rosaanflug ist gehalt- 

 reicher als die jetzige weiße, zuckerreiche Futterrübe und als die ehe- 

 malige französische Zuckerrübe. In Böhmen und Mähren gebaute Rüben 

 weisen einen Zuckergehalt von 11 — 14 0/o auf und liefern einen Acker- 

 ertiag von 450 — 600 dz von 1 ha. Die weiße gekreuzte, zuckerreiche 

 Futterrübe findet sich auch noch ab und zu in ihrem ursprünglichen Zu- 

 stande als „verbesserte" Zuckerrübe vor; die Kreuzungen davon sind er- 

 tragreicher als die Rüben mit Rosaanflug, bleiben jedoch in der Trocken- 

 substanz merklich zurück. 



Zur Frage des Anbauwertes der Futterzuckerrübe. Von J. N. de 

 la Espriella.-) — Unter Futterzuckerrübe ist im engeren Sinne des 

 Wortes eine Futterrübe zu verstehen, die bei hohen Zuckerprozenten auf 

 beste Zuckererträge, also möglichst viel Nährwert (Zucker) von der Fläche 

 gezüchtet ist, im Gegensatz zu den meisten Futterrübensorten, die Massen- 

 erträge liefern. Dieses Ziel birgt zweifellos große Schwierigkeiten in sich, 

 denn seiner Erreichung stehen in den züchterischen Maßnahmen vielfach 

 gegensinnige Korrelationen gegenüber, die dem Züchter aber auch eine Grenze 

 in seinen Maßnahmen ziehen, deren Überschreiten ihn hei fortgesetztem 

 einseitigen Arbeiten auf Erhöhung des Zuckergehaltes zur Gewinnung einer 

 Zuckerrübe aus der Futterrübe führen muß. Aus den Ausführungen des 

 Vf. ergibt sich, daß er der Zucht der Futterzuckerrübe gegenüber einen 

 zurückhaltenden Staudpunkt einnimmt, indem er nämlich zusammenfassend 

 betont, daß in den auf höchste Nährwerte gezüchteten Futterrübensorten 

 und nicht in der sog. Futter- oder Halbzuckerrübe, die in gewissem Sinne 

 die Vorläuferin der ersteren war, die besten Wege zur Erreichung großer 

 Zukunftspläne liegen, die es heute schon ratsam machen, die Futterrübe 

 zur allgemeinen technischen Verarbeitung (Gewinnung von Spiritus und 

 Schlempe und Umwandlung in wertvolle Dauerware durch Trocknung) 



J) Nachr. d. D. L.-G. f. Östcrr. 1917, 1, 148 u. 449. — =) Ebenda .001—504. 



