B. Rohrzucker. Literatur. 417 



Hoepke: Welche Bedeutung haben die Ausbeuteformeln in der Praxis? 



— Dtsch. Zuckerind. 1917, 42, 582, 584, 639. 



Janäk. Fr.: Ober das Verdampfen unter Druck. — Ztschr. f. Zuckerind, 

 in Böhmen 1917, 41, 558-560. 



Lee, H. W. van der: Die Anwendung der Elektrizität in Zuckerfabriken. 



— Ztschr. d. Ver. d. Dtsch. Zuckerind. 1917, 67, 572—581. 



Lippmann, Edmund 0. von: Fortschritte in der Rübenzuckerfabrikation 



1916. — Chem.-Ztg. 1917, 41, 181—183. 



Lippmann, Edmund O. von: Zur Geschichte des Vakuum- Apparates. 



— Ztschr. d. Ver. d. Dtsch. Zuckerind. 1917, 67, 28-30. 



Lippmann, Edmund O. von: Einige Mitteilungen über die mittel- 

 alterliche Zuckerindustrie. — Ztschr. d. Ver. d. Dtsch. Zuckerind. 1917, 67, 

 66—74. 



Malowan, Siegfried: Zur Theorie der Phenolreaktion der Kohlehydrate. 



— Österr.-Ung. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1917, 46, 31—40. 



Metzger, Max: Zur Geschichte der deutschen Zuckererzeugung. — Ztrlbl. 

 d. Zuckerind. 1917, 25, 645 u. 646. ^- Dem Andenken Ernst Wilhelm Arnoldis 

 (1778 — 1841) gewidmet, der sich um die technischen, wirtschaftlichen und steuer- 

 lichen Verhältnisse der Zuckerindustrie große Verdienste erworben hat. 



Neuberg, C: Über Zuckerarten und Pektinstoffe der Rüben. — Ztschr. 

 d. Ver. d. Dtsch. Zuckerind. 1917, 67, 463. — Der inhaltsvolle Vortrag läßt 

 einen kurzen Auszug nicht zu, so daß auf ihn verwiesen werden muß. 



Pokorny, Johann: Zur Wärmewirtschaft in der Rohrzuckerindustrie. 



— Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1917, 41, 271—278. 



Pokorny, Johann: Die Unterwasserfeuerung für Dampferzeugung. — 

 Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1917, 41, 326—337. 



Pokorny, Johann: Sammlung der behördlichen die Zuckerbesteuerung 

 in Österreich-Ungarn betreifenden Urkunden für die Zeitperiode vom Jahre 1848 

 bis zur Einführung der Produktionssteuer i. J. 1888. — Ztschr. f. Zuckerind, in 

 Böhmen 1917, 41, 774 — 889. — Die aus schwer zugänglichen Quellen schöpfende 

 Zusammenstellung ist für diejenigen, die sich mit Geschichtsforschungen be- 

 schäftigen, von großer Wichtigkeit. 



Praetorius: Kugellager bei Zuckerzentrifugen. — Ztrlbl. f. d. Zuckerind. 



1917, 25, 1025 u. 1026. 



Radlberger, Leopold: Bericht über die Fortschritte in der Rüben- 

 zuckerindustrie i. J. 1916. — Österr. Chem.-Ztg. 1917, 20, 156—160. 



Stuntz, Max: Vorschläge zur besseren Ausnutzung der Wärme in der 

 Zuckerfabrik. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1917, 42, 141—149. 



Verchan, Fr.: Die Dampfüberhitzung in Zuckerfabriken. — Ztrlbl. f. d. 

 Zuckerind. 1917, 25, 508 u. 509. 



Vincik, Adolf: Über die Druckverdarapfstation nach derj Type „Brodek". 



— Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1917, 41, 573 — 584. — Diese Arbeitsweise 

 hat sich unter den schwierigsten Verhältnissen bestens bewährt. 



Wohryzek, Oskar: Über die Brennstoffe der Zu'jkerindustrie. — Österr.- 

 Ung. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1917. 46, 307—325. 



Wohryzek, Oskar: Die Brennstoffe der Zuckerindustrie in der Gegen- 

 wart und Zukunft. — Österr.-Ung. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1917, 46, 

 326—341. 



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