Farben der ßlütheu; etc* 149 



orange, braun, grün, weiss od. schwarz ist, dann folgen Versuche 

 mit den Farbestoffen der Stengelbläller, Wurzeln, Rinden u. Früchte; 

 jede der S Tafeln enthält nach der Ordnung der Hauptfarben 16 

 Farbestoffe in ihrem Verhalten zu 10 verschiedenen Reagentien so, 

 dass sie zus. die Result. von 300 Versuchen enthalten. Zu den 

 allgemeinem Ergehnissen gehören folgende : — i. Die Ordnung, in 

 welcher bei mehreren Blüthen die Farben in einander übergehen, 

 ist merkwürdig ähnlich der der Farben des Regenbogens oder des 

 Newton'schen Spectruras; bei einzelnen erapfindl. Farbesloffen, wie 

 bei dem blauen der Hemerocallis caerulea^ gelingt es selbst, der 

 Reihe nach alle diese verschied. Farben hervorzurufen, je nachdem 

 man dem im Wasser oder Weingeist gelöseteo Farbestoffe mehr 

 oder weniger Säuren oder Alkalien zusetzt. — 2. Alle Blüthen- 

 farben lassen sich in 2 Hauptabth. bringen: sie zeigen entw. die 

 Erscheinungen der blauen Bl., die sämmllich durch Säure roth^ 

 durch Alkalien blau oder grün werden, oder verhalten sich den 

 gelben Bl. ähnlieh, auf welche Säuren sehr wenig, oft kaum merk- 

 bar wirken, während sie durch Alkalien vom* hohen Gelb bis ins 

 Rolhbraune übergehen ; auch in der weissen Bl. lässt sich gewöhn- 

 lich noch der eine oder andere Farbenstoff nachweisen. — 3. Koh- 

 lensaure u. caustische Alkalien wirken auf viele rothe Färbest, der 

 Bl. u. Früchte verschieden : sie erhallen durch kohlensaure Alkalien 

 häufiger blaue, durch caustische aber oft grüne Farben. -^ 4. Leb- 

 haft rothe Blüthen enthalten zwar zuweilen freie Pllanzensäuren, 

 oft ist aber auch keine Spur davon bemerkbar; umgekehrt sind 

 "auch in lebhaft bläuen Bf. keine freien alkaf. Stoffe nachweisbar. 

 — 5 Der grüne Farbestoff der Slengelblätter ist wesentlich ver- 

 schieden von den Farbestoffen der Blüthe : es fehlt die grosse Em- 

 pfindlichkeit gegen Alkalien und Säuren, beide ändern seine Farben 

 nur unbedeutend; dagegen ist dieser grüne Farbesfoff weit empfind- 

 lither gegen das Sonnenlicht: auf Papier aufgetragen veränderet 

 sich seine Farbe im hellen Sonnenlichte schon in eitler Viertelstunde, 

 was bei Blüthenfarben unter denselben Umständen viel später ge- 

 schieht. — Q. Viele der lebhaften Färbest, der Blätter, Rinden, 

 WurzeTti Ü. Früchte verändern sich nach demselben Gesetze, wie 

 die Farben der Blüthen, und lassen sich auf die 2 Hauptverschie- 

 denh; der Blüthenfarben Zurückführen. Dagegen sind die Färbest» 

 oft enget" an die übrigen Pflanzenstoffe gebunden und lassen sich 

 oft erst dureh stärker chemisch einwirkende Stoffe, dui;:c^i Gährung, 

 Säuren, in ^Alkafien lösen, wodurch sie häufig ihre urspr. Farbe 

 verlieren u. in ganz andere übergehen ; viele iechrii.<eh angewandte 

 Färbest, sind solche chemisch umgewandelte. — Specieireres : Viele 

 Cullurpfl., die in verschiedenen Färben blüheai'l^cigett 'In diesen 



