GALENDARIO CEORGICO. I q5 



presso 11 nodo restieniita, die stava coperta dalla lamina. 

 e si colloca la parte recisa in plccoll vasi ripieni di terra 

 umida , Ijadando bene di costautemente mantenerla tale , 

 ed in temperatura assai dolce : utilmente si adoprano in 

 questa operazione, particolarinente per gli agrumi, le cam- 

 pane di vetro. Con tale nietodo le foglie divenute vizze si 

 rianno , e talmente si repristina la A'italita del ramoscello 

 da potersi con buon successo per inano all' operazione 

 deir innesto. 



Riferisce il cav. Giulio di S. Quintino clie in quei grandiosi 

 Aastissimi antri o grotte scavale fino dai tempi piu remoti 

 nelle viscere del monte Posilippo , onde estrarne il tufo 

 vulcanico, del quale sono costrutti pressoche tuttl gli edi- 

 fizj di Napoli e della contrada ^ in quelle grotte , ove la 

 societa enologica novellamente cola istituita ( e della quale 

 non v' ha forse T eguale per I'ampiezza di quel suo traf- 

 fico in Europa ), tiene rlposti in centinaja di grossi vasi i 

 vini inigliori di quel regno, clie gia cominciano ad avere 

 buono spaccio si nell'uno clie nell' altro emisfero;, il bene- 

 merito direttore di quella societa, il signor barone Cor- 

 vaja , aftine di aver sempre colme quelle sue botti ha or 

 era introdotto certo suo metodo per ogni riguardo lodevole: 

 di un tal metodo il cav. di S. Quintino porge la descri- 

 zione. Consiste nel chiuder la botte con tappo munito di 

 certo tuljo , che puo dirsi colmntore. E di robnsto vetro ; 

 ha forma di fuso, ovvero quella di due mezze liottiglie 

 insieme unite pel loro fondo; la capacita di un litro ossia 

 d"" una ])0ttiglla ordinaria. Una sua estremita di minor dia- 

 metro si innesta nel tappo opportunamente forato a que- 

 st' uopo; I'altra, dopo che il colmatore sia stato riempiuto 

 di vino, si chinde con turacclolo. Finche nel colmatore si 

 vedra che rinianga ancora alcun poco di vino, chi attende 

 alia cantina puo stare ben sicuro e quieto , che la sua 

 botte non soffre difetto. 



II cav. di S. Quintino rende conto anche di un' altra 

 pregiabilissinia invenzione napolitana, che e relativa all'uso 

 deir ovatta dell' apocino ( Asclepias fruticosa e siriaca ) alia 

 fabbrica de' cappelli. L' opificio di tali cappelli impermea- 

 bili all'acqua, quale il suddetto ebbe a scorgerlo nella nia- 

 nifattura eretta dal T. G. Niinziante , promotore zelantis- 

 simo di tutto cio che puo riuscire utile alia sua patria . non 

 e punto differente da quello che si adopcra per fabbricare 



