DELL ACC\DEMIA DEI CEORCOFILI. 41 



il prostar loro i mozzi cli guadagno nietViante riiitroduzlone 

 ili (|nalchc iiiaiiifatlura. Persuaso di questa verita 11 cav. 

 della Ciaja arrict-ln di grandioso ninlino e gualchiera e 

 tintoria la sua tenim di S. Angiolo in Colle ; tenuta che 

 ( secondo riferisce una lettera del signor Santi ) provveder 

 Voile a sue spese di un medico-chirurgo condotto , inca- 

 ricato anche della vaccinazione, alia cjuale impose obbligo 

 a' suoi dipendeuti di sotlomettere i loro iigli- 



II conun. Lapo de'Kicci, ancli' egli ricojioscendo cfuanto 

 importi promovere T industria , occnpavasi delle industrie 

 commerciali e manifattnriere conciliabili collo stato di pro- 

 prietario terriere in Toscana. Propose in primo luogo il 

 niiglioraniento dell' arte vinaria ; e gia. dalle notlzie date 

 altre volte intorno alle ]\Iemorie contennte nel Giornale 

 agrario vedemmo quanta speranza di lucro abbia la To- 

 scana neir esportazlone e traffico allVstero del vino ciressa 

 produce. Se convenga o no perniettere Y iuiportazione del 

 vino estero nella Toscana e questioue discussa nel Gior- 

 nale agi-;irio-tra il signor conte IMastiani e i conipilatori del 

 Giornale medesinio. Ma tornando al niiglioraniento de' vi- 

 ni , di un nuovo processo inteso ad ottenerlo si fece prova 

 da una cominissione dell' accadeniia de' Georgofili , il qnal 

 consiste neil' esporli ad alternative di caldo e freddo ■, ma 

 se fu diinostrato die per esse provano tal modilicazione 

 die ])UO francaniente dirsi un miglioramento , non ne fu 

 egualmente dimostrato ch' esse servano a renderli di piii 

 lunga diirata, ne a rimovere le disposizioni clie aver pos- 

 sono a contrai* qualcbe vizio. Fra queste e notabile quella 

 che li conduce ad essere , come dicesi , guasd o filanti: e 

 il signor Taddei espose qual sia, e come dopo veniiti alia 

 viziata condizione tornar si possano a bonta , mediante il 

 concino ( siccome fu proj^osto dal signor Francois , e noi 

 abbiamo annunciate nel tom. 63.°, p. a36 di questa Bibl. 

 ital. ), il qual concino ottimamente a' vini guasti s' ammini- 

 stra facendo uso de' frutti di sorl)0 non maturi , e da una 

 lettera del signor Giustescbi si raccolgono varj esempi del 

 valore di c(uesto spediente per la correzione de'vini sud- 

 detti. Poiche la bonta de* vini ha per principio la buona 

 coltura delle viti , ci sia lecito di qui ricordare una INIemo- 

 ria del signor Priore Jacopo Ricci , laella quale parla di 

 alcuni difetti invalsi in generate nelia coltura delle viti , 

 poro avvertiti e per qucsto raramente corretti , e in cui 



