I'ARTE STKANI£IIA. . 289 



la custodia e il governo del concime come geueraliuente 

 si praticaiio dai iiostri agricoltori ^ propone da iinitarsi gli 

 eseiupi degli Svizzeri , ma loda akresi quamo intorno a 

 i|ucsto soggetto suggerirono e praticarouo Dandolo e Bena. 

 Trova le rotazioni agrarie esser meglio condotte ne'fondi 

 irrigator] die negli asciiitti . tuttavia ricoiiosce aver fatlo 

 anclie in questi de' notaliili progress!. 



Ora passando alia coltivazione delle piante cereali e da 

 foraggio, troviamo die Tantore asserisce il frumento essere 

 iieiritalia siiperiore produttivo appena qnanto in Germania., 

 o meno ^ ma e a notarsi non aver egli esaminato il Pie- 

 monte , il Piacentino die tra le regioni della suddetta parte 

 d' Italia sono le piii feraci di frumento. Quaiito al grano 

 turco ne trova la coltivazione fra noi assai lontana da 

 quel perfezlouamento a cui fu in altri jiaesi condotta , e 

 solo trova lodevole quella die vide usata ne' giardini di 

 Monza. U autorith del signor P)Urger in questa parte ha 

 singolar valore avendo egli coniposto un ottimo trattato 

 intorno al miglior metodo di coltivare il grano turco, un 

 estratto del (juale fu puljblicato in Cremona nel 1 8 1 1 dal 

 professore Cerioli ; ed avendo colle sue cure contribuito a 

 introdurre la coltura del grano suddetto ne' contorni di 

 Glagenfurt ; tuttavia jjare a noi die rispetto al buon go- 

 verno di esso andie i Bergamaschi potessero essere ricor- 

 dati con lode e proposti ad esenipio. Vorrebbe il Burger 

 die la coltivazione del riso fosse, piii che non e, estesa 

 nel Padovano. Osserva die gl' Italiani non sono abbastanza 

 avveduti nella scelta di quelle coltivazioni che apportano 

 prodotti secondarj , sicche il frutto non compensa il lavoro. 

 Rispetto alia coltivazione delle piante da foraggio avverte 

 che lo scarseggiare della medesima, dipendente dalla vo- 

 lonta de' proprietarj i quali non dividono i frittti di essa 

 col colono come fanno de' frutti delle piante cereali, e una 

 delle principal! cagioni della miseria in cui lo stesso colono 

 ordinariamente si trova. 



Dalla coltura de'campi passa T autore a quclla delle viti., 

 e la trova piii die in altra parte dell' Italia superiore, lo- 

 devolmcnte condotta tra Lecco e Bergamo, biasima l' uso 

 in altri luoghi notato , e segnatamente nel padovano, di 

 mandar le viti sugli alberi , e pcrsino sul noce. Vien dopo 

 alia coltura degli ulivi, e poscia a quella de'cedrij delle 

 piante fruttifere e de' castagni. 



