DEI.l/ ACCADEMIA. DEI GEORCOFILI. 867 



)endcnclo conto alPAccadeinia deiropuscolo del signor Negri 

 in cui descrive quella calamith, sulla testimonianza del sig. 

 professore Bertoloni, dice die quelle larve devastatrici ap- 

 partengono a due distiiile specie d' insetti coleotteri , cioc 

 alio Zabnts gibbus ed al Calathus latus. 



Nella reiazione del segretario delle corrispondenze tra 

 le altre cose riscontrasi, die ad eccitameiito di novella 

 industria ed a soUievo ad un tempo dallo svilimento di 

 prezzo in cui va sempre piii cadendo uno degli abliondanti 

 protlotti delle nostre campagne, mosse a lodevoli tentativi 

 Giuseppe Rossi di Pisa , onde i-eso migliore il liquore clie 

 r uom rinfranca , venga a tal perfezionamento ridotto da 

 essere accolto e vicercato alFestero. E gia sappiamo a que- 

 st© interessante line essersi formata nel regno delle due 

 Sicilie una compagnia enologica industriale, che si e pre- 

 fissa di stabilire grandi depositi di vini a simiglianza di 

 quel che esistono sotto il titolo di fattoria in Oi^orto ed 

 in Madera, anticipando con modico interesse ai proprietarj 

 il valore , e perfino somministrando loro i mezzi del ne- 

 cessario trasporto. A migliorare la fabbricazione del vino 

 esso signor Rossi diviso e fece costrurre una maccbina 

 clie cbiama ammostatojo , composta di tramoggia, in cui si 

 ripongono le uve, di cilindri di legno, die sdiiacciano gli 

 acini , lasciando intatti i semi e i raspi e di una madia 

 coverta da gratuccia piii o meno fina in cui rlcogliesi il 

 mosto. La descrizione ed il rispettivo di segno rinvengonsi 

 nel Progetto onde stabilire un commercio dei vini toscani col- 

 V estero e come si pub mettere ad esecuzione , die lo stesso 

 Rossi pubblico in Pisa nel i833. Quest'' ammostatojo diver- 

 silica per pill rispetti dal pigiatojo del chiarissimo nostro 

 sig. Lomeni. L' autor suo lo presento all' Accademia dei 

 Georgolili, la quale si riservo sperimentarlo nel prossimo 

 autunno: esso ne fece poi costrurre nno anche qui in Milano 

 per sottoporlo al giudizio dell" I. R. Istituto. Con esso si puo 

 fare si il vin comune, die il piii scelto. E gia nelle fat- 

 torie del granduca di Toscana, e in parecchi poderi di essa 

 Toscana, di Romagna e del regno di Napoli trovasi in uso, 

 e ad agevolarne la jiropagazione il signor Rossi si oilVe 

 di accettarne le comniissioni per lire cento italiane. Appena 

 saranno tra noi compiute le prove, le farerao conoscere. 



Per cstcso vieue riportata la Memoiia del sig. Francesco 

 JMegusdier d" Inspriidi intorno al miglior sisteina per la 



