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di terza qualita , secondo e terzo anno di vicenda : riso 

 comune eniiue 5o : riso bertone emine 42. Conchiude per- 

 cio non doversi preferire il riso bertone al comune. 



n signor farniacista Giordano analizzo il riso della Ca- 

 rolina e quello del Piemonte , rinvenne nel prime molto 

 maggior quantita di zucchero e di sostanza gommosa. 



Tali sono le materie trattate nel Calendario georgico , 

 il cui merito crescerebbe, se a giusto tempo, cioe in 

 principio d'anno, e non a meta del medesimo come ora 

 avvenne, se ne facesse la pubblicazione. 



Delle rlsaje situate in diversi villaggi del tenitorio 

 della cittd di Crema e della minore mortalitd dei 

 loro abitanti in confronto di altii villaggi situati 

 nel tenitorio stesso ove non esistono risaje, ed an- 

 chc in paragone di alcune cittd e provincie intiere; 

 analisi dell in^,emere Paolo Racchetti. — Crema, 

 1833, tip ografi a B.onmi, in 8.°, di pag. 62. Frezzo 

 lire 3 aiistriachc. 



II titolo svela Tintenzione deH'autore che e dimostrare 

 coi fatti che le risaje non sono nocive alia vita di coloro che 

 le coltivano e vivono tra esse. 



Fu gia clii con egual genere di prove prese a dimo- 

 strare 1' innocenza delle marcite (*) , e la Biblioteca Italiana 

 (t. 29.°, pag. 64) le ha combattute mediante argomenti , 

 i quali si potrebbero medesimamente opporre alle dimo- 

 strazioni del signor Racchetti favorevoli alle risaje. 



Giusto e che i pericoli e i danni di una per altro si 

 importante coltivazione , com' e quella del riso , non ven- 

 gano esagerati , e teniamo per fermo che I'introdurla nelle 

 valli acquidose de'fiumi e ne' luoghi palustri, sia, rispetto 

 air umana salute, un passar da un male ad altro di gi-an 

 lunga minore. Ma il soverchio assicurare , circa 1' influenza 

 delle risaje , chi v' abita presso e chi le coltiva , e un 

 pascere la pm* troppo frequente fnnesta indolenza di chi 

 e tra' pericoli e non vi attende : tal gente piuttosto vor- 

 rebb' essere istrutta e di tali pericoli e de' mezzi di pre- 

 servarsene j e massime vorrebb' essere scossa la pieta dei 



(*) A difesa delle risaje usolle anclie il prof, Biroli nel suo 

 Trattato del Piso ( pag. 7 e seg. , 2.* ediz.). 



