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Intendenza, rlsulterebbe essere di ettolitri 22,455 (i), ma 

 ella e sicuramente inolto minore del vero. Comunque sia 

 non basta all' uso ed abiiso della popolazione , die e di 

 75,376 individui , ond' e clie la provincia ne riceve un mi- 

 gliajo di ettolitri all' anno dal Canavese e dal Monferrato. 

 Quanto ai vini di lusso n' e ben poca la copia , cioe ap- 

 pena piu clie 20 ettolitri annul , de' qiiali una meta circa 

 e jnandata fuori di paese. 



Terniiaeremo col far plauso ad una raccomandazlone del- 

 Tautore, la quale se fosse osservata apporterebbe sicuro nii- 

 gliorameuto alia tempra de' nostri vini « uno studio da farsi 

 e quello delle mlscele delle diverse uve e della loro pro- 

 porzione : un' uva che sola porge vino mediocre o cattivo, 

 unita ad un' altra , che da se sola darebl^e pur vino di 

 mala qualita , compone un liquore di pregio : tutta 1' arte 

 sta nel sapere couiljinare quelle che sovrabbondano ad 

 esenipio di acido vegetale con altre che ne mancaao , ed 

 in sua vece hanno in eccedenza la sostanza gommosa e 

 mucilaginosa. » B. 



Scetticismo e Religione. Poenietto di Giovanni Torti. 

 — Milano, i836, clalla Societd tipogr. de Classici 

 italiani, di pag. Sa, in 8.° 



Crediamo innanzi tutto di dover trascrivere le parole pro- 

 prie con cui I'autore ha deiiaito il suo tema. " Le remini- 

 " scenze , 11 discorso interno , lo stato dell'animo di un ra- 

 » gionatore, che, rigettata la rivelazione, duljbioso di tutto 

 » cio che r uomo ha piu bisogao di credere, trovasi a 

 »/ quello stremo di vecchiezza e di malori , in cui non e 

 >< pill godiniento ne speranza di l^ene al di qua della toni- 

 '• ba ; — i sentinienti , la vita di una persona semplice , 

 H idiota, che, fernia nella religione in cui nacque , ignora 

 1) finanche la possibilita di dubitarne , — sono il tenia di 

 »< quest! versi. >/ E rispetto alio scopo del libro , od al 

 iine che il poeta si e proposto di conseguire , cosi egli 



(i) E cuvioso il sapere che v'' ha in Londia uua botte da biiTa, 

 la ([iialc; basterebbe a conteneie quasi il riijilo tli tutto il vino clie 

 si fabbiifa annualmeiite nella valle d'Aosta^ la sua capacita e di 

 6o,ooo ettolitri. 



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