APPENDICE ITALIANA.. 9S 



ben tagllare i rami del gelso , si dice con ragione nell'opera 

 annunziata , e uno de' punti piu importanti per V educa- 

 zione de' bachi ; e forse varia vuol essere la potatura se- 

 condo il terreno in cni cresce il gelso ed altre circostanze. 

 Diverse sono le opinioni e le praiiche circa il tempo del 

 potare ; i Chinesi potano nel gennajo , il signer Bonafous 

 presceglie una moderata potagione , o meglio un semplice 

 rimondare dopo lo sfogliamento; pero se i'albero abbisogni 

 di una vera potatura e' pare che , coutrariamente alia pra- 

 tica di molti , sia a preferirsi il tempo della fermaia del 

 succhio al tempo che vien subito dopo lo sfrondamento. 

 I libri chinesi ci porgono curiose ed utili notizie circa 

 il modo di soccorrere il gelso nella nutrizione del baco da 

 seta. Essi propongono le foglie della cicoria silvestre; ma 

 il dotto traduttore , che una Memoria apposita stampo sui 

 mezzi di supplire alia foglia di gelso , ne afFerma die cosi 

 la suddetta come alcun'altra pianta cicoracea , e del pari 

 il gelso papirifero {Broussoiietia papirifera W.), e I'ameri- 

 cano [Madura aurantiaca Nut.) da lui recentemente intro- 

 dotto in Piemonte , possono servir di sussidio, ma non di 

 succedaneo al gelso nella nutrizione del filugello. Lodano 

 i Chinesi anche 1' uso delle foglie secche di gelso compar- 

 tite insieme alle verdi; e questa pratica del tenere in serbo 

 air uopo disseccata la materia nutritiva de' bachi fu tra noi 

 proposta e raccoraandata dal Bellardi fino dal 1787. Ma 

 piu cnrioso si e come i bachi si mangino insieme colle 

 foglie de' geisi la farina di riso, sparsa sovr'esse, e cio 

 secondo i Chinesi , conferisca loro a salute e renda migliore 

 la seta che se ne ottiene : il sig. Bonafous ebbe conferuia 

 del fatto non solo usando farina di riso , ma anche farina 

 di frumento, di formentone e fecola di patate (i). 



(l) L' opera Chinese dice: « la fai'ina che si spai'ge sulle foglie 

 fiesche riempie il corpo dei bachi ( cioe e assai nutiitiva ) e li di- 

 spone a fare il bozzolo diiro e dense , la cui seta e di una forza 

 considerabiie » ; e il signer Bonafous soggiunge : « Voglioso io di 

 sottoniettere alia prova questa singolai-e , asserzione gi.\ riferita dal 

 Du-Halde )-ierfino dairanno 1735, vale a dire che il jiopolo Ciuese 

 inipiegava la farina del riso neiralimentai-e i filugelli riunendola alia 

 foglia del gelso , io presentai all' insetto alquanta , ma tutta sola , 

 fmissinia farina di rise, e questo in pochi giorni piuttesto peri, 

 anzi che nuti-irsi di essa. AlP incontro allorche, seguendo Tesempio 

 dei Cinesi , ofiferei la medesima farina spaisa sulla Ibglia del gelso 



