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LE JARDIN 



3 cm. carré, disposés en lignes parallèles aux bords 

 des terrines si ces derniers sont carrés ou bien en lignes 

 circulaires pour celles de forme ronde. La distance 

 entre les lignes varie de O^O:^ ii 0"'03, suivant la grandeur 

 des espèces à repiquer entre ces cloisons de tessons. 

 Les racines se développent beaucoup plus vigoureuse- 

 ment dès qu'elles rencontrent des pierres poreuses 

 comme le sont les tessons de pois. Il est facile de com- 

 prendre que plus l'accroissement des racines est rapide, 

 plus les plantes végètent avec vigueur. En outre, lorsque 

 les plantes sont bonnes à mettre en pots, on les sépare 

 très facilement, sans déranger les racines des espèces 

 voisines, qui sans cela seraient souvent enchevêtrées 

 es unes dans les autres. Il n'y a donc pas à craindre de 

 mutilation. 



Quand les plantes ont acquis un assez fort développe- 

 ment, on doit donner aux espèces de serre chaude une 

 chaleur toujours égale do iO à 16 degrés, de l'humidité 

 et l'ombrage d'autres plantes de la serre. On les empote 

 dans un bon mélange de terre non tamisée et de 

 feuilles de chênes décomposées. Les pots reçoivent un 

 lion drainage fait de racines de terre de bruyère, ( !)n ne 

 doit pas non plus ménager les arrosements pendant 

 la période active de végétation ; pendant l'hiver on 

 arrosera avec modération. 



Pour les Fougères aquatiques, telles que les Menis- 

 cium, Ceratopteris thaliclroides, etc., on les cultive 

 comme toutes les autres espèces jusqu'au premier em- 

 polage; après cette époque, on les met dans des vases 

 remplis d'eau, que l'on a soin de renouveler souvent. 



Xous ferons remarquer, en terminant, que plus on 

 rempote les Fougères, plus elles croissent et plus elles 

 prennent de vigueur. Cependant on devra, autant que 

 possilile, ne jamais les rempoter dans la période com- 

 prise entre le mois d'octobre et le mois de février, 

 surtout s'il s'agit d'espèces à feuilles caduques. 



He.mu TiiiaTLiicn fils. 



A propos de la mévente des vins. 



La mévente des fruits. 



On sait combien la viticulture souffre actuellement 

 de la mévente des vins. La dernière récolte a été si abon- 

 dante que, comme nous l'avons annoncé déjà, beau- 

 coup de cultivateurs, faute de futailles, ont dû renoncer 

 à vendanger. 



La Société Nationale d'encouragement à l'agriculture 

 a, à ce sujet, adopté à l'unanimité une série de résolu- 

 tions que nous croyons devoir citer in extenso : 



«La Société nationale d'encouragementàl'agriculture, 

 réunie en assemblée générale et après en avoir délibéré, 

 est d'avis que pour combattre la mévente des vins et 

 remédier à la crise dont soulTre actuellement la viticul- 

 ture, il y a lieu entre autres : 



1° De rechercher dans la production de nos vins la 

 qualité plutôt que la quantité, en adoptant les procédés 

 de culture et de fumure, les cépages et les métlmdes de 

 fabrication et de traitement des vins les mieux appropriés 

 aux différents sols et climats et de nature à améliorer 

 et à développer la qualité des produits des vignobles; 



2° D'encourager l'organisation des Sociétés coopéra- 

 tives, comités de propagande, ligues et syndicats ayant 

 pour objet de faire connaître nos vins pour en accroître 

 la consommation et de combattre la fraude, les falsifi- 

 cations et la propagation des boissons malsaines et 



alcools lie toutes dénominations qui faussent le goiit, 

 produisent seuls les désordres de l'alcoolisme et prennent 

 dans la consommation la place des vins naturels qui 

 seuls donnent la vigueur, la santé, la gaieté française; 



3° De favoriser les collectivités de viticulteurs, dont 

 le but sera de créer et d'entretenir en permanence, tant 

 en France qu'à l'étranger, des comptoirs de dégustation, 

 des débits de vente et des caves propres à faire connaître 

 nos vins et en donner le goût dans les régions où la 

 consommation du vin est inconnue ou un olijet de luxe; 



4° D'étalilir une distinction fiscale entre les alcools 

 d'industrie et les eaux-de-vie naturelles de vin et de 

 consacrer cette distinction sur les pièces de régie. » 



Si nous attribuons, dans ce journal, une importance 

 spéciale à une question qui ne semble, au premier 

 abord, intéresser que les viticulteurs, c'est que ce qui 

 se passe actuellement pour le vin pourrait bien se pro- 

 duire à un moment donné pour certains produits horti- 

 coles, et notamment pour les fruits de table. 



De tous cotés, on plante des arbres fruitiers, et, la 

 consommation s'étant développée jusqu'ici parallèle- 

 ment à la production, les produits de ces cultures se 

 sont généralement écoulés dans des conditions rémuné- 

 ratrices pour le cultivateur. En sera-t-il toujours ainsi? 

 Tout en le souhaitant, nous n'osons pas y croire d'une 

 façon absolue. Si même nous regardons ce qui se passe 

 autour de nous, nous devons plutôt craindre pour 

 l'avenir une surproduction. 



Ne voyons-nous pas, un peu partout, l'Allemagne, 

 l'Autriche, la Russie jilanterdes milliers d'hectares en 

 arlires fruitiers, tirés pour la plus grande partie de nos 

 pépinières de la région parisienne, de l'Anjou, de l'Or- 

 léanais, elc? Lorsque ces arbres seront arrivés k l'élat 

 adulte, et donneront une récolte normale, résultat qui 

 se fera sentir dans un très petit nombre d'années, la 

 quantité détruits jetée ainsi sur le marché pèsera non 

 seulement sur les cours, mais encore produira un 

 encombrement tel qu'une partie du stock ne trouvera 

 plus preneur. Quelle sera cette partie qui sera ainsi 

 délaissée? Ce seront certainement les fruits de qualité 

 inférieure. 



Les cultivateurs français doivent donc se montrer 

 prévoyants, et puisqu'il parait probaljle que les fruits 

 ordinaires ne trouveront que difficilement un écoule- 

 ment à un moment donné, et en tous les cas à un 

 prix si bas, qu'il ne sera peut-être plus rémunérateur, 

 puisqu'il est prouvé aussi que les beaux fruits se 

 vendent toujours bien, ils doivent s'attacher dès mainte- 

 nant à ne cultiver que les meilleures variétés dites 

 commerciales et à bien soigner leurs arbres pour olitenir 

 des produits de première qualité. 



Si, au surplus, ils se préoccupent d'organiser la 

 vente — ce dont nous parlerons une autre fois — on 

 peut être certain que de beaux jours sont réservés à la 

 production fruitière en France. 



H. Maiîtinet. 



NOTES DIVERSES 



Une Pomme de terre anormale (voir fig. 67). — Nous 

 avons publié, il n'y a pas bien longtemps, le portrait 

 d'une Carotte digitée qui avait été observée parM^'d. De- 

 naifïe et fils dans leurs cultures de Carignan. 



Voici encore une anomalie curieuse qui provient de 

 la même source. C'est à MM. Denaiffe que nous devons 



