LE JARDIN 



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de particulier qu'ayant été pendant le cours de leur 

 végétation, pinces, la première fois à trois feuilles, on 

 se voit obligé à la taille d'exécuter la coupe au même 

 point que le pincement, c'est-à-dire à la base du faux 

 rameau dont le départ a été provoqué par cette dernière 

 opération. A cet endroit précisément se trouve un œil 

 stipulaire (a) qui formera le troisième œil do taille. 



Le rameau (E) est également tout particulier. Les deux 

 pincements qu'il a subis ont fait s'allonger l'œil {!)), l'ont 

 fait grossir, enfln se transformer en bouton à fruits. Ce 

 fait est le propre des arbres faibles, maladifs, et de quelques 

 variétés prolifiques, néanmoins douée.s i.l'une bonne vi- 

 gueur et dont la Passe 

 Crassane est le type. 

 Dans une étude toute 

 récente, j'ai parlé lon- 

 guement de ce sujet (1). 



La taille dans ce cas, 

 est de même tout indi- 

 quée; elle so fait immé- 

 diatement au-dessus du 

 bouton à fruits. 



Il restera, dans la 

 suite, à juger d'après la 

 force de l'arbre, s'il y a 

 lieu de supprimer totale- 

 ment les fruits à l'éclair- 

 cie ou d'en conserver un. 



Soit dit en passant : 

 chez V arbre doué d'une 

 boiDie vigueur, c'est de 

 ces boutons là que nais- 

 sent les plus beaux 

 fruits. 



Passons à l'examen de 

 ces mêmes rameaux 

 lorsqu'ils ont un an de 

 plus. Devenus branches 

 fruitières constituées, 

 après cette seconde vé- 

 gétation, ils ont pris 

 différents aspects qui 

 les font classer en deux 

 catégories : i" Les cas 

 normaux (fig. 86) ; 2" les 

 cas anormaux. 



C'est alors que pour 

 tous, à propos de la taille 

 à leur infliger, se pose et pjg^ gg _ Types dchram-hes fn, 



doit être observé le prin- rameau ordinaire. —P 



cipe sviivant : conserver 

 à chaque cour sonne 

 trois ou quatre organes (yeux ou dards, gemmes enfin). 



Cette règle a déjà eu son application à la première 

 taille. Le but était en effet d'obtenir, à la base de chaque 

 branche fruitière, des productions faibles susceptibles 

 de donner des fleurs dans un temps relativement court, 

 parfois mêine la seconde année. Or, sachant que le dard 

 constitue précisément le premier pas vers la fructifica- 

 tion, c'est lui qu'il fallait faire naître à la première 

 année. Normalement, le dard, qui est la pousse la plus 

 faible qu'un œil puisse fournir (Û"'01 à 0"'05) se forme, à 

 la base d'une couronne taillée à trois yeux, du fait que 

 la sève arrivant dans celte branche est en grande partie 

 dépensée dans l'œil le plus élevé (« tire-sève » des pra- 

 ticiens). Presque abandonnés, les yeux inférieurs ne 

 peuvent donner que des dards : c'est le but cherché. 



Or, les opérations de la seconde année tendent à 



(1) Le Jardin 1900, p. 380. 



nourrir à point les dards obtenus à la première. Il ne 

 faut pas, en effet, qu'ils reçoivent trop de sève, ce qui 

 les ferait partir en bourgeons et adieu l'espoir d'une 

 récolte, immédiate du moins. Ces dards doivent cepen- 

 dant ne pas rester faillies, ni s'atrophier, mais au con- 

 traire s'allonger quelque peu, se corser, prendre de 

 l'ampleur, enfin se préparer à devenir lambourde à la 

 troisième année, si ce n'est à la seconde. De là la néces- 

 sité de tailler de nouveau à tri- ou quadrigemme, c'est-à- 

 dire à un œil ou doux au-dessus des dards. 



Ainsi voyez F flg. 86, cette branche possède un dard 

 et un ran;ieau à son extrémité. On doit tailler à deux 



yeux dans ce rameau 

 pour donner trois gem- 

 mes à la branche. 



La coursonne G, môme 

 figure, a deux dards; le 

 rameau n'est taillé qu'à 

 un seul œil bien appa- 

 rent. 



Pendant que se pour- 

 suit le but, c'est-à-dire 

 pendant tout le temps 

 que mettent le ou les 

 dards à se transformer 

 en lambourdes, l'opéra- 

 tion ne change pas en 

 principe: il doit toujours 

 subsister sur chaque 

 coursonne trois ou 

 quatre organes dont le 

 plus élevé prend le sur- 

 croit de sève tandis que 

 les autres visent la fruc- 

 tification. 



Parfois il se forme 

 prématurément une lam- 

 bourde au lieu d'un dard 

 dès la seconde végéta- 

 tion du rameau taillé à 

 trois yeux. Dans ce cas, 

 le but étant déjà atteint, 

 iljne doit plus être ques- 

 tion des trois gemmes 

 réglementaires; toute 

 l'action de la sève doit, 

 au contraire, être con- 

 centrée sur la lambourde 

 par une taille directe au- 

 dessus d'elle (H). 



Remarque: La coupe, 

 dans cette circonstance, 

 est faite assez loin, ainsi que l'indique le trait, pour que 

 l'action du sécateur ne puisse faire de tort a la base de 

 la lambourde ; le court ongle/ qui en résulte est supprimé 

 l'année suivante. 



La branche I, comme la précédente, n'a pas attendu 

 trois ans pour donner des boutons à fruits. Ses yeux 

 inférieurs, au lieu de devenir simplement des dards, 

 ont donné, la même année, des lambourdes : c'est une 

 avantageuse exception et du temps gagné. 



Logiquement, un seul bouton à fruits devrait suffire a 

 assurer, sur cette branche, la fructification, mais, par 

 mesure de prudence, et en admettant même que l'on 

 soit plus tard dans la nécessité de pratiquer l'éclaircie 

 des fruits, il est préférable de conserver les deux bou- 

 tons en taillant, ainsi que l'indique le trait, au-dessus 

 du deuxième. Il est concevable toutefois que ce traitement 

 n'est rationnel que si l'arbre, qui possède une quantité 



itières normales dcbuti-es par un 

 mière et deuxième taille. 



