N» 344 



LE JARDIN 



20 Juin 1901 



AVIS IMPORTANT A NOS ABONNÉS 



Poii7- éviter une inteiruption dans le service du 

 Jardin, nous prions instamment nus abonnés dont 

 l'abonnement expire avec ce mtméro de 7iovs faire par- 

 venir le plus lût possible le montant de leur retiouvel- 

 lement en un jnandatposte adressé à M. l'Administra- 

 teur du Jardin, 84 bis, rue de Grenelle, à Paris, accom- 

 pagné de la bande d'abonnement. — Dans la première 

 quinzaine du mois prochain, nous ferons présenter, à 

 toutes les piersonne'i qui ne nous auront pas encore soldé 

 le montant de leur renoueellenient, une quittance de 

 12 francs augmentée des frais qui se montent à fr. 00. 

 Xos abonnés ont donc intérêt à nous envoyer directe- 

 ment, avant celte date, le montant de leur réabonne- 

 ment, ce qui leur évitera, ces frais de recouvrement. 



CHRONIQUE 



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La lutte contre les maladies de la vigne sera toujours 

 de saison, en P'rance et tous ceux qui y apporteront 

 quelque contribution nouvelle, sauront attirer l'at- 

 tention de leur côté. Le cuivre a été proné, avec quel- 

 que raison d'alleurs, car il a donné et donne encore, 

 chaque année, d'excellents résultats; l'Arsenic, le Mer- 

 cure sans doute agiraient avec énergie mais ils ont 

 contre eux leur puissance toxique qui en rend l'emploi 

 et la manipulation difticiles. Voici maintenant que le 

 vent tourne du côté de l'Iode. 



Ce dernier corps, sous les formes diverses qu'il est 

 capable de revêtir dans ses combinaisons, a opéré une 

 révolution dans l'art de guérir; depuis quelques années 

 surtout on l'a mis à toutes les sauces et tout le monde y 

 a recours. A l'intérieur, à l'extérieur, on n'administrera 

 bientôt plus que de l'Iode. Est-ce par comparaison avec 

 ce que l'homme a pu en retirer, pour son plus grand 

 bien, que M. Rochon a pensé que l'Iode ne pouvait 

 qu'être favorable à la vigne? en tous cas, d'après cet 

 expérimentateur, Alildiou, Oïdium, Black Rot ne sau- 

 raient lui résister. Il y aurait une analogie entre les 

 maladies cutanées parasitaires des animaux et certaines 

 affeelions qui s'attaquent aux plantes. 



Quoi qu'il en soit, M. Rochon a vu que des raisins 

 oidiés, placés sous une cloche, dans une atmosphère de 

 vapeur d'Iode, tout recouverts de spores qui avaient 

 commencé à germer, s'arrêtaient net dans leur évolu- 

 tion maladive. Si la germination n'avait pas encore 

 débuté, elle n'avait pas lieu. Des raisins également 

 atteints, disposés sous une cloche témoin ne renfermant 

 que de l'air humide à 25", continuaient à s'infecter. Ces 

 faits sont catégoriques et l'activité antiparasitaire de 

 l'Iode ne saurait être mise en doute. 



L'eau iodée conviendrait au traitement à la dose de 

 i gramme d'Iode par litre d'eau; une dose plus forte 

 serait probablement ou risquerait d'être nuisible. Les 

 jeunes pousses seraient altérées et les parties vertes 

 grillées. Pour le traitement d'hiver, une solution moins 

 étendue pourrait être employée et l'addition d'un lodure 

 permettrait d'obtenir une liqueur contenant une plus 

 grande quantité d'Iode. 



Mais — car il y a un mais — l'Iode s'évapore très 

 rapidement et l'action des pulvérisations aurait bien 

 des chances de n'être qu'éphémère. Aussi M. Rochon 

 conseille-t-il d'avoir recours à des lodures soit isolés, 

 soit réunis, ou bien encore a des substances capables 

 d'assurer l'adhérence aux tissus injectés. Ces lodures 



se décomposent à Fair, sous l'influence de l'Acide car- 

 bonique et (le l'oxygène, et maintiennent autour des 

 feuilles uneatmos) hère cunlinue et enveliippanle d'Iode 

 qui préserve les organes de la vigne de la receplion des 

 germes extérieurs et rena impossllile, en même temps, 

 le développement de ceux qui sont auparavant entrés 

 dans les tissus. 



En associant plusieurs lodures, par exemple les 

 lodures de Potassium, de Sodium, de Calcium .et de 

 Soufre, on obtient le dépôt, à la surface des leuilles, 

 d'une couche de matière prolectrice qui prolonge la 

 période d'activité des pulvérisations et permet de laisser 

 plus d'intervalle entre elles. Les périodes de traitement 

 seraient les mêmes qu'avec les bouillies employées 

 jusqu'à ce jour. 



Le prix des lodures purs est encore trop élevé pour 

 qu'on puisse y avoir recours d'une façon courante, mais 

 les sels impurs et renferuiant des iodates peuvent être 

 utilisés sans danger pour les plantes. 



Et d'ailleurs M. Bouract, qui vient de s'occuper après 

 Chatin et le Professeur Gautier, de la présence de l'Iode 

 dans les animaux et les végétaux, nous apprend d'une 

 façon incontestable que nous absorbons de l'Iode tous 

 les jours avec nos aliments. L'Iode est renfermé en 

 assez grande quantité dans les plantes marines et celles 

 qui croissent dans les eaux douces ; il est moins abon- 

 dant dans les végétaux terrestres mais enhn sa présence 

 y est absolument certaine. Mais ce qui est curieux c'est 

 la constatation, qui a été faite par l'analyse, de sa répar- 

 tition, variable suivant les organes des plantes et le 

 mode de végétation : dans les fruits des arbres ainsi 

 que dans les organes renfermant beaucoup do fécule, 

 l'Iode est rare ou nul; il y en a davantage dans les 

 fruits des arbustes et des arbrisseaux; les racines, les 

 tubercules non farineux, les feuilles et les tiges her 

 bacées sont les parties les plus riches. Les vins n'en 

 sont pas exempts et, tandis qu'on en trouve dans les crus 

 de Màcon, du Beaujolais, des Pyrénées Orientales, de 

 l'Aude, on en constate une quantité moindre dans ceux 

 de la Gironde et des régions Jurassiques à sol fortement 

 ferrugineux. Quant aux vins de la Champagne, ils en 

 sont exempts. 



Et d'où vient cet Iode? Tout simplement du sol et des 

 eaux. Les plantes l'y puisent et l'assimilent ; elles le 

 repassent aux animaux herbivores qui, à leur tour et 

 malgré eux, en font cadeau aux carnivores. L'homme, 

 qui jouit du privilège d'être omnivore, en prend aux 

 végétaux et aux animaux qu'il consomme pour son 

 alimentation et il ne paraît pas s'en porter plus mal 

 pour cela. 



Et les jardins fleuris des bords de la Seine! auraient- 

 ils cessé d'exister ou auraient-ils cessé de plaire? pen- 

 dant l'exposition ils ont brillé de tout leur éclat, faisant 

 penser «aux prés fleuris» de Madame Deshoulières:les 

 arbres, les arbustes, les plantes d'ornement, les gazons 

 s'y donnaient rendez-vous en un mélange qui ne man- 

 quait ni de grâce ni d'harmonie. Au quai d'Orsay, au 

 Cours la Reine, on pouvait même voir des Rosiers 

 pimpants et fleuris. Qu'en reste-il aujourd'hui? arrachés 

 les Rosiers, saccagées les plate-bandes, anéantis et 

 retournés les gazons. Pourquoi ne nous les rendrait-on 

 pas? Le public parisien s'était habitué à cet enjolivement 

 des rives de son fleuve et était à mille lieues de supposer 

 que cette ornementation ne devait durer qu'un temps. 

 Qu'on nous rende les jardins fleuris des bords de la 



Seine? 



P. Hariot. 



