204 



LE JARDIN 



consiste à laisser au sujet quelques pousses feuillées, 

 assez pour l'aider dans sa lutte naturelle contre la 

 dessiccation ou la réplétion aqueuse, mais assez peu 

 pour ne pas entraîner la mort du greffon par insuflisance 

 ie l'arrivée de la sève brute, qui a tendance à se rendre 

 de préférence dans ses points d'appel directs (bourgeons 

 du sujet). 



La théorie montre facilement les avantages de ce pro- 

 cédé par rapport à la greffe ordinaire. 



L. Daniel. 

 (à suivre) 



Les fruits australiens en Angleterre 



S'il est vrai que la mère-patrie est bien loin de pro- 

 duire les fruits en quantité suffisante pour la con- 

 sommation de la population anglaise qui, comme le 

 prouve le dernier recensement, va toujours en augmen- 

 tant, il est bon de faire remarquer que l'habitant de 

 Londres et des autres grandes cités britanniques telles 

 que Liverpool, Manchester, liirmingham, etc., n'en est 

 pas privé pour cela. L'importation des fruits coloniaux 

 ost favorisée par tous les moyens possibles; rien n'est 

 négligé pour que, par l'utilisation des produits de ses 

 colonies, l'Angleterre s'enrichisse et que ses habitants 

 jouissent des avantages découlant des possessions colo- 

 niales et de leurs cultures. Il y a quelques années seu- 

 lement, l'on aurait traité d'utopie la seule idée de pouvoir 

 déguster des poires fraîche en mai et juin et des fruits 

 frais de toutes sortes pendant toute l'année. C'est pour- 

 tant là ce qui arrive aujourd'hui. Pendant longtemps, le 

 semeur pomologue s'efforçait, par ses liyliridations rai- 

 sonnées, de procréer des sujets produisant des fruits 

 mûrissant tard ou se conservant le plus longtemps 

 possible, et en cela, il avait parfaitement raison et méri- 

 tait tout l'encouragement possible. Alors, le seul moyen 

 de pouvoir jouir de poires fraîches en mars-avril 

 dépondait de la culture et du choix des variétés à fruc- 

 tification tardive, et celte satisfaction était interdite à 

 quiconque ne cultivait pas quelques Berpamolte Esperen, 

 Beurré Rance, Doyenné d'Alengon, Doyenné d'hiver 

 et Olivier de Serres. Aujourd'hui tout cela est bien changé 

 car le Cerisier est à peine défleuri en Angleterre que déjà 

 les marchés regorgent de cerises venues du midi de la 

 France et de l'Algérie. Les oranges, qui pendant nombre 

 d'années avaient une saison régulière de décembre à 

 avril, voient à présent leur vente échelonnée pendant les 

 douze mois de l'année. Il en est de même de la banane; 

 ce fruit nutritif et savoureux, qui maintenant n'a plus 

 do saison, s'importe à toute époque et s'écoule à des 

 prix ridiculement bas, ce dont le consommateur aurait 

 fort mauvaise grâce a se plaindre. 



Depuis longtemps déjà des essais bien suivis ont 

 permis aux colons les moins éloignés de pouvoir écou- 

 ler avantageusement leurs produits sur les marchés 

 anglais et cela, sans la moindre entrave de quelque part 

 que ce soit. C'est ainsi que les fruits du Cap de Bonne 

 Espérance et du Canada font depuis quelques années 

 une concurrence sérieuse aux produits européens. Ces 

 résultats sont, en grande partie, dus à l'amélioration 

 apportée dans les moyens de transport durant les der- 

 nières années du xix* siècle. Mais c'était au xx'' siècle 

 qu'était réservé l'honneur de déplacer et de méconnaître 

 les saisons, en facilitant l'apport en Angleterre des fruits 

 de ses colonies des Antipodes, fruits qui, d'après les 

 experts, sont aussi savoureux qu'ils ont bonne appa- 

 rence. C'est le 30 mai iUOl que MM. Garcia, Jacobs etC" 

 exhibaient dans le nouveau marché étranger, à Covent 

 Garden, une cargaison récemment importée d'Australie 

 par le vapeur « Warrigal », se composant principale- 



ment de poires cultivées dans les environs d'Adélaïde- 

 Ces fruits, emballés avec beaucoup de soin et expédiés 

 d'après un nouveau système de réfrigération dû a l'esprit 

 inventif de M. Sutherland d'Adelaide, sont arrivés à 

 Londres en excellent état. Cueillis avant leur complète 

 maturité et roulés séparément un à un dans du papier, 

 ils sont placés soit dans des caisses garnies à l'intérieur 

 de papier inperméable ou bien encaissés dans des 

 boîtes en fer blanc desquelles l'air a été pompé. C'est 

 par cette méthode qu'ont été obtenus les meilleurs résul- 

 tats, qui sont tellement encourageants que les promo- 

 teurs de cette entreprise ont décidé non pas de continuer 

 mais d'augmenter leurs expéditions. Si, comme tor.l 

 porte à le croire, les importations futures arrivent en 

 aussi Ijonne condition que celles de hn de mai, ce ser:i 

 pour le public anglais un avantage immense. Il en ser:t • 

 de même pour la culture fruitière, qui deviendra pour ces 

 colonies une source de revenu considérable et prendni 

 une extension en rapport avec l'importance toujours 

 croissante des exportations. Il ne saurait en être autre- 

 ment, car ces fruits, tels qu'ils ont été reçus et étaient 

 exposés dans l'étalage do Covent Garden, avaient abso- 

 lument l'apparence de fruits fraîchement cueillis et jus- 

 tifiaient bien l'initiative et la conlianco des personnes, 

 apparemment téméraires, qui ont entrepris d'en doter Icî- 

 marchés européens. 



G. SCHNEIDEII. 



Les ennemis du Poirier. L'Agrile 

 du Poirier Iji/rilus shu'ati's] 



Je veux m'éloigner quelque peu aujourd'hui de ma 

 ligne : Varburicullure pure, ijour traiter un sujet à 

 coté : Kntoiûologie. 



Mes lecteurs me le permettront sans doute? 



D'autant mieux que je no le ferai qu'au point de vue 

 pratique. 



Savez-vous ce qu'est l'Agrile du Poirier? A ma con- 

 naissance, aucun livre d'arboriculture fruitière no le 

 décrit, sauf celui de M. Passy. 



Les dégâts causés par cet insecte sont cependant 

 très importants : sa larve apode, longue de 10 à 25 mil- 

 limètres, large de l'"'".5 à 2 millimètres, glabre, formée 

 de plusieurs segments aplatis, se creuse une galerie 

 sous l'écorce, entraînant parfois la mort de la branche 

 lorsqu'elle est de petite dimension. 



On enseigne la manière de détruire des ennemis moins 

 nuisibles. Pourquoi parle-t-on si peu de celui-ci? 



Le véritable motif semble être un défaut d'observation. 

 On constatait le mal sans en approfondir la cause, ou 

 on lui en attribuait une autre que la vraie. 



C'eût été simple cependant! Voici : 



La présence de cet insecte est marquée par le dessè- 

 chement de l'écorce sur une longueur variant entre 

 0'"40 et 0'"90. A première vue, on croirait avoir affaire 

 au Chancre ordinaire. Mais on se rend compte bientôt 

 de la véritable cause de cette affection en entamant, 

 avec la seri)etle, celte écorce sèche, de façon à n'en 

 laisser qu'une mince épaisseur intérieure. On aperçoit 

 alors le passage sinueux que la larve s'est créé, mi- 

 partie dans le liber, mi-partie dans la couche la plus 

 intérieure de l'écorce (fig. 108). Ce passage est réguliè- 

 rement rempli de sciure fine provenant des déjections 

 de l'insecte ; il est parfois recouvert par le cambium 

 lorsqu'il est déjà ancien. 



Il est facile d'observer que cette galerie est plus 

 étroite vers le haut de la branche que vers le bas; cela 

 indique que la larve, plus petite dans son jeune âge et 

 marchant là de haut en bas, s'ouvrait au fur et à mesure 



