N» 347 



LE JARDIN 



5 Août 1901 



CHRONIQUE 



M. Beauverie, de la Faculté des sciences de Lyon, 

 vient de faire entrer la pathologie végétale dans une 

 voie nouvelle qui promet d'être féconde et riche en 

 résultats. Appliquant aux plantes ce qui se fait pour 

 riiommi^ et les animaux, il a tenté des essais d'immuni- 

 sation contre les maladies cryptogamiques. On avait 

 remarqué combien le traitement par les pulvérisations 

 présentait d'inconvénients de toutes sortes : difficulté 

 de répandre uniformément la substance parasiticide, 

 impossibilité d'arriver jusqu'au champignon cause de 

 la maladie s'il s'est infiltré déjà profondément dans les 

 tissus, détérioration du végétal lui-même. M. Ray avait 

 proposé de faire absorber à la plante une substance 

 nuisilile au champignon- et facilement absorbable par 

 elle. La meilleure de ces substances procéderait, en utili- 

 sant une propriété physiologique des champignons, de 

 la sécrétion des matières qui se répandent dans le 

 milieu de culture. 



Si cette substance est favorable à la plante, on peut 

 s'en servir directement ; si au contraire elle est nuisible, 

 il faut vacciner le végétal, l'immuniser, en employant 

 un liquide atténué, comme on le fait pour les difltTents 

 vaccina usités actuellement. 



C'est à la redoutable Toile des serres, au Botnjlis 

 cinerea, que M. Beauverie s'est adressé tout d'abord 

 pour faire ses essais. Des expériences nombreuses et 

 préalables lui avaient permis de déterminer les conditions 

 nécessaires pour le passage de la forme saprophyte, à 

 peu près inolïensive, à la forme stérile appelée la Toite. 



Le Botri/tis cinerea, qui n'est lui-même qu'un des états 

 de développement d'une Pézize, se présente sous trois 

 formes inférieures, qui intéressent l'horticulture: 1° une 

 forme conidienne, fréquente dans la nature, normale, que 

 l'on rencontre sur beaucoup de végétaux en voie de dé- 

 composition, (le Raisin, par exemple etc.); 2° une forme 

 complètement filamenteuse et stérile, qui est la Toile et 

 cause la perte d'un grand nombre de semis et de bou- 

 tures. Cette forme est parasite; pour qu'elle se produise 

 il faut que l'air de la serre soit à peu près saturé, avec 

 une température de 30° environ et un compost peu 

 nutritif pour le champignon : toutes conditions, rares 

 dans la nature mais se rencontrant très facilement dans 

 les serres. 



Entre ces deux formes s'en trouve une seconde, dite 

 de transition, qui, sans être tout à fait inolïonsive, est 

 susceptible cependant d'être supportée, sans inconvé- 

 nients, par un grand nombre de végétaux. Elle est 

 caractérisée par ce fait que les spores normales y sont 

 rares, mêlées à d'autres organes de même ordre, qui se 

 sont allongés directement en filaments sur le pied 

 mère. La production en a lieu toutes les fois que la tem- 

 pérature se maintient entre 1.5 et 20°, avec une atmos- 

 phère très humide. Si la chaleur est plus élevée, le résul- 

 tat peut être le même, pourvu que les substratums de 

 culture soit très secs et très nourrissants. Ces conditions 

 ne sont pas rares dans les serres tempérées humides 

 suffisamment aérées et même dans la nature où on les 

 observe assez souvent. Il arrive par exemple que dans 

 le Raisin, cette seconde forme de Botrytis se rencontre 

 mélangée à la première {pourriture noble). 



Cette forme de transition est on même temps la forme 

 atténuée: aune modification morphologique en corres- 

 pond une autre physiologique. En partant de ce principe 

 M. Beauverie cultive, en prenant toutes les précautions 



désirables, celte dernière foime sur de la terre humide 

 stérilisée. Ce substratum infecté, il le place k l'intérieur 

 des pots dans lesquels il fait des semis et des boutures. 

 Le Bégoniaa été tout particulièrementutilisé. Les jeunes 

 plantes n'ont pas été sensiblement alïectées par la 

 présence du champignon. qui s'était développé à l'inté- 

 rieur et à la surface des pois; elles se sont facilement et 

 rapidement faites aux conditions nouvelles que créait 

 pour elles un milieu nouveau. 



L'immunisation était donc obtenue. Mais le fait inté- 

 ressant est le suivant : la Toile ainsi atténuée reste 

 nuisible pour les plantes qui n'ont pas été immunisées. 

 Il suffit d'en répandre sur le sol pour voir les végétaux 

 périr. Nous citerons lextuellement, les dernières lignes 

 de la note de M. Beauverie, présentée à l'Acadé- 

 mie des Sciences « Ce nouveau mode de traitement 

 nous semble susceptible d'entrer dans la pratiqtie, et 

 ro,n pourrait l'appliquer de diverses façons. Dans des 

 serres tempérées, suffisamment aérées, on saupoudrera 

 le sol avec des spores de Botrytis cinerea, dont il est si 

 facile de réaliser des cultures sur pommes de terre, 

 carottes, etc. La forme de passage, que nous avons dé- 

 crite ne tardera pas à se produire; on pratiquera alors 

 les semis ou les boutures. Après quelques jours de 

 végétation on pourra, sans danger, réaliser les conditions 

 de la culture forcée. La Toile se développera abondam- 

 ment, mais les plantes resteront indemnes. 



« Nous avons maintes fois constaté qu'on ne peut 

 empêcher le Botrytis cinerea de pénétrer dans les serres 

 à multiplication et de s'y transformer, par suite des 

 conditions spéciales qui régnent dans ce milieu. 



« Par le moyen que nous préconisons, on tourne la 

 difficulté, on admet la présence du champignon, on la 

 provoque même, mais on le met hors d'état de nuire. » 



La découverte de M. Beauverie est de la plus haute 

 importance. Il ne reste plus qu'à l'appliquer à d'autres 

 affections que la Toile, on faisant varier les conditions 

 de vie et de développement des organismes qui les pro- 

 voquent et en sont la cause. 



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Cette préoccupation de vouloir, à tout prix, triompher 

 des maladies qui s'attaquent à tous les êtres, vient de 

 recevoir une sanction officielle. Une loi, promulguée le 

 14 juillet dernier, porte création d'une caisse des recher- 

 ches scientifiques, investie de la personnalité civile 

 et divisée en deux sections, dans le but de favoriser les 

 travaux de science pure, relatifs : 1° à la découverte de 

 nouvelles méthodes de traitement des maladies qui 

 attaquent l'homme, les animaux domestiques et les 

 plantes cultivées, etc. Inutile de dire que cette caisse 

 aura nécessairement un conseil d'administration ou 

 seraient représentés les éléments législatifs et les élé- 

 ments scientifiques et financiers. La commission tech- 

 nique comprend deux sections : la première aura à 

 s'occuper du programme que nous avons énoncé plus 

 haut. La botanique, devant y jouer un grand rôle, sera 

 représentée par un seul membre del'Institut de la section 

 de botanique ! Par contre il y aura cinq médecins. Une 

 deu.xième section devra s'attacher aux autres sciences 

 et entre autres à l'histoire naturelle : aussi ne s'y trouve-t-il 

 officiellement ni zoologiste, ni botaniste, à moins que le 

 Muséum et le Collège de France — au petit bonheur — 

 n'envoient un représentant autorisé. 



Il est douteux que cette fameuse caisse soit appelée 

 à rendre des services, malgré les allocations prélevées 

 sur le parti niuluel qui doivent y entrer. Toutes les fois 

 qu'on a voulu trop réglementer, on n'a rien produit de 

 bon et cela pourrait bien arriver une fois de plus. 



P. Habjot. 



