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LE JARDIN 



Exposition spéciale de Chrysanthèmes, concours de fruits et 

 lie légumes de saison. 



A Tours, du 9 au 14 novembre, exposition de Chrysan- 

 thèmes et fruits. 



A Nimes, exposition générale d'horticulture, du 27 septem- 

 bre au Toctobre. 



A Epernay (Marne^;. exposition du 14 au 17 septembre. 



A Nancy, exposition du 14 au 17 septembre. 



A Angoulème, exposition de Chrysanthèmes du 7 au 10 no- 

 vembre. 



A Montpellier, exposition générale du :U octobre au 

 3 novembre. 



A Hosny-sous-Bois fSeine), exposition générale du 14 au 

 22 septembre, organisée par la société régionale de Vincennes. 



A Paris, le l:i novembre, ouverture de la grande Exposition 

 d'automne. 



A Lyon, du 23 au 25 novembre. Concours d'utilisation des 



Le Marché aux flours 



à l'occasion des fêtes 



L'approche îles grandes fêtes patronymiques amène 

 aux marchés aux fleurs, et notamment à celui de la Cité, 

 une recrudescence d'acheteurs. 



Les horticulteurs des environs de Paris voient avec 

 plaisir arriver la Sainte-Marie, qui est la fête la plus 

 souhaitée, car les « Marie » sont légion; aussi, dès 

 l'avant-veille au soir, les pots de fleurs envahissent les 

 trottoirs, qu'ils transforment en un féerique parterre. 



Il est toujours intéressant de s'y rendre; c'est ce que 



Y\)r. 128. — Marché en f/ros SH7' les trntioirs du Ponl-au-Cliange. 



fruits et légumes (matériel de cueillette et d'emballage, procédés 

 de conservation) et essais pratiques. S'adresser au vice-prési- 

 dent de la Société d'agriculture, sciences et industrie. M. Du- 

 rand, directeur de l'Ecole d'Agriculture, à Ecully (Rhùne). 



A Bourg (Ain), exposition générale du 14 au 16 septembre, 

 co'incidant avec le Congrès pomologiquo. 



A Genève, du 4 au 11 septembre, 32' exposition interna- 

 tionale. 



A Vassy, du 7 au 10 septembre, exposition générale orga-, 

 nisée par la société horticole viticole, forestière et agricole 

 de la Haute Marne. 



A Gonesse (Seine-et-Oise), du 21 au 23 septembre, expo- 

 sition générale agricole et horticole. 



A Douai (N'ord). exposition de Chrysanthèmes et de plan- 

 tes de saison, le 3 et 4 novembre. 



A Morlaix, du 10 au 13 octobre, 17' concours gém'Tal et 

 18' Congrès pomologique. 



A Neuilly-sur-Seine, du 5 au S octobre, exposition générale 

 d'horticulture. 



A Clermont (Oise), du 21 au 23 septembre, exposition géné- 

 rale des produits do l'horticulture. 



A Amiens, du S au 11 novembre, exposition de Chrysan- 

 thèmes, fleurs et légumes. 



A Tournai (Belgique), le 17 septembre dans la matinée, 

 oxposition, marché de légumes, tleurs et fruits avec concours 

 d'étalages fleuris et d étalages do légumes. 



noiisiavons fait avec le photographe du Jardin, ce 

 qui nous permet de reproduire ici deux photographies 

 prises avant huit heures du matin. 



Le marché di' la Cité, désigné le plus souvent sous le 

 nom de « (Juai aux fleurs », est le iilus important et en 

 tout cas le plus ancien. 'Vers 1800 il existait encore au 

 quai de la Mégisserie, alors nommé quai de la Ferron- 

 nerie, un marché que l'on désignait sous le nom peu 

 élégant de « marché do la pouillerie ». 



Le décret qui fixa désormais ce marché au quai 

 Desaix, avec le mercredi e( jeudi pour jours de vente, 

 date de 1808. Mais ce n'est qu'en 1809 qu'il y fut installé; 

 encore ne devait-il pas y demeurer continuellement jus- 

 qu'à nos jours : en 1864, après la reconstitution du 

 Pont-au-Gliange, il fut transformé ; lors de l'édification du 

 Tribunal de Commerce il n'eut plus de place fixe; on 

 vendit les plantes aux u bords de l'Hôtel de \'ille et en 1873, 

 celles-ci occupèrent l'emplacement que l'on nomme « Le 

 Plateau, » qui n'est autre que l'emplacement du marché 

 aux oiseaux, pour s'étendre ensuite le long des quais 

 au fur et à mesure que progressait le commerce des 

 fleurs. 



Nous empruntons quelques-uns des renseignements 



