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LE JARDIN 



BIBLIOGRAPHIE 



Les cultures colonrales, Ptanlcs hidush-iellcs cl mrdiclnalej:, par 

 Hkmu Ju:MtiLLE. professeur adjoint à la Faculté des Sciences 

 de Marseille. I vol. in-lS jésus de :!0S pages, cartonné, avec 

 101 ligures intercalées dans le texte. J.-B. Baillière, Paris. Prix: 

 'i francs, franco 'i fr. 50. ■ 



Nous avons eu récemment l'occasion de signaler le pre- 

 mier volume de cet ouvrage dans lequel l'auteur a résumé, 

 les diverses méthodes culturales appliquées aux plantes ali- 

 mentaires des pays chauds. 



Le présent volume est réservé à l'examen des plantes 

 industrielles : te.Ktiles, à caoutchouc, à gutta, tinctoriales, à 

 vernis et à parfums, médicinales, etc. 



L'auteur s'est attaché à décrire l'ensemble des procédés 

 culturaux appliqués dans les [diverses régions coloniales, en 

 réunissant en même temps les diverses notions scientifiques 

 que le colon pevit avoir intérêt à connaître. 



R. R. 



LES PRODUITS HORTICOLES AUX HALLES 



Le marché aux fleurs est très chargé de marchandises. Les 

 Roses sont tout particulièrement abondantes ; le premier choix, 

 extra, sur très longues tiges est cependant assez rare; les 

 prix en sont, pour cette raison, assez bien soutenus sans 

 toutefois être très élevés. Les Glaïeuls sont également très 

 abondants, les prix de vente sont très minimes. En général, 

 les prix pratiqués sur toutes les Heurs de cette saison sont 

 loin de pouvoir satisfaire les cultivateurs. 



Nous avons relevé, le vendredi 3ù août dernier, les cours 

 suivants : 



Roses : Paid Nci/rnn extra 1" choix, de 2 fr. 50 à .3 francs; 

 Lafrance, Amiustine Giiinoiscan et l'iricb Bruiiiier.l fr..'jO; 

 Soiirenirdc la Molmaison,! fr. la douzaine ; en toutes variétés, 

 en 2' choix, on a vendu autour de fr. 25 la douzaine. 



La Reine-Marguerite de toutes couleurs, en premier choix, 

 se vendait fr. 40 la botte. 



Les Glaïeuls de premier choix, extra, ont atteint 1 fr. .50 la 

 douzaine; le deuxième choix, de fr. .50 àO fr. 75; le troisième 

 choix, fr. 10 à fr. 20 la douzaine. 



La Tubéreuse à fleurs doubles valait 1 fr. 50 la douzaine; 

 à fleurs simples fr. 75 la douzaine de branches. 



Les Œillets de choix sur longues tiges, de fr. 30 à fr. 50 

 la douzaine ; sur moyennes tiges fr. 15 la douzaine. 



L'Oranger, étant à profusion, était offert à fr. 20 le cent 

 de boutons. 



Les Lis blancs de choix se vendaient 2 fr. 50 les six tiges; 

 en fleurs coupées 1 fr. 50 la douzaine. 



Les Dahlias valent de fr. 20 à fr. 30 la douzaine. 



Le Soleil à fleurs doubles, fr. 50 la grosse botte. 



Le Phlox, étant assez rare, a fait deO fr. 75 à 1 fr. la grosse 

 botte. 



Le Glroflée,/n«i(Ê brune vaut fr. 60 la grosse botte. 



Le Stévia se paie fr. 30 la grosse botte. 



Le Lilas. suivant choix, vaut 1 fr. .50, 2 fr. .50 et 3 francs la 

 botte. 



Le Réséda se tient autour de fr. 25 la botte. 



Le Gypsophlle se vend fr. 30 la botte. 



Les arrivages de Raisins ayant été plus importants le jeudi 

 29 août, immédiatement les cours ont fléchi. Les cours des 

 fruits à cette date sont : 



Abricots d'Auvergne de 30 à 50 Ir. les 100 kilos; de Paris, 

 de .50 il SO fr. leslOO kilos. Amandes de 40 à 70 fr. les 100 kilos. 

 Ananas, de 4 à .S fr. .50 la pièce. Bananes de .S à 20 fr. le 

 régime. Brugnon de serre de fr. 20 à fr. 75 la pièce, et de 

 80 à 100 fr. les 100 kilos. Citrons, de 20 à 2(j fr. la caisse do 

 420 à 490 fruits. Figues de 40 a 70 fr. les 100 kilos. Fraises 

 des 4 saisons de 140 à lnO fr. les 100 kilos. Framboises do 

 70 à 100 fr. les 100 kilos. Groseilles à maquereau de 15 à 20 fr. 

 Groseilles à grappes, de 12 a 14 fr. les 100 kilos. Melons de 

 Paris de 1 fr. à 2 fr. 50 la pièce; de Cavaillon de 30 à SO fr. le 

 cent. Noisettes, de 45 ii 60 fr. les 100 kilos. Noix de Coco de 

 35 à 4n fr. le cent. Noix en brou de 15 à 20 fr. les 100 kilos. 

 Pastèques de fr. 00 à 3 fr. (JO la pièce. Pêches de serre de 

 fr. 5(1 a 1 fr. 25; du Rhi'.ne de 30 à 80 fr. ; du Midi de 30 à 

 8u fr. ; <le Perpignan, de 50 à 110 fr. ; de Paris de 40 à 70 fr. 

 les 100 kilos ; de Montreuil 10 à 50 fr. le cent. Poires lipar^ne 

 de 20 à 30 fr. ; ]]'illiain de 20 à .50 fr. ; Beurré d'Amanlis de 

 10 à 30 fr. les 100 kilos. Pommes de 15 à 25 f r . les 100 kilos. 

 Prunes llcine-Clandc de s à 25 fr. ; fausses Ueit^c-Chnnlf de 

 s à 12 fr. ; Mirabelle de 18 à 22 fr. les 100 kilos. Raisins tie 

 serre blancs de 2 àO fr.; noirs de2fr..50;i4 fr. le kilo. Raisins 

 du Gard, do l'Hérault et du Var : blanc de 30 à .50 fr., nuir 

 de .'iO à 50 fr. ; de Paris, de 40 ii 45 fr. les 100 kilos. 



Les légumes se vendaient au.x cours suivants : 

 Ail de 20 à .30 fr. les 100 kilos. Artichauts de Bretagne do 

 10 à 25 fr. ; de Paris de 10 h 28 fr. le cent. Asperges aux 

 petits pois de fr. 30 ;i fr. 75 la Ijolte. Aubergines de 8 à 



10 fr. le cent. Carottes de 20 à 24 fr. les lOO bottes. Champi- 

 gnons de (iOa 1(15 fr. les 100 kilos. Choux-fleurs de 40 à 45 fr. 

 Choux pommés de .s à 10 fr. Concombres de 1 fr. .50 à 2 fr. 

 la douzaine. Cresson de 4 fr. 4o a 12 fr. le panier de 20 dou- 

 zaines. Echalotes de 80 à loo fr. les 100 kilos. Epinards ilo 



11 fr. 25 à Ir. .35 le kilo. Fèves de 15 à 20 fr. les loO kilos. 

 Haricots rerts de 40 à 60 fr., beurre de 22 à .'iO fr. ; en cosses 

 de 18 à 25 fr. les 100 kilos. Laurier de 30 à 40 fr.les 100 kilos. 

 Navets de 20 à 28 fr. les 100 bottes. Oignons de 12 à 18 fr. 

 les 100 bottes. Oseille de 5 à 10 fr. les 100 kilos. Piments 

 terts de 30 à 35 fr. ; rouges de 70 à 90 fr. les 100 kilos. Poi- 

 reaux de 20 à 30 fr. les 100 bottes. Pois verts de 35 à 40 fr. 

 les 100 kilos. Pommes de terre do 10 à 12 fr. les 100 kilos. 

 Radis roses de o fr. 10 à o fr. 15 les 3 bottes. Persil de 20 à 

 25 fr. les 100 kilos. Rhubarbe de fr. 20 à fr. :;0 la botte. 

 Salades diverses de 2 a 10 Ir. le cent. Tomates de 6 à 12 fr. 

 les 100 kilos. 



V. Del.wier 



Les indications ci-dessous sont relevées à Paris, au thermomètre centigrade. 



Lih" et Imp"^ Horticoles, 84'''', rue de Grenelle, 



