LE JARDIN 



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Elle reçut un certificat de l'''" classe à Londres au mois 

 de mai 1898, lorsqu'elle fut exposée pour la première 

 fois, au Temple Show, par MM. Wallace et C'% et elle 

 est devenue promptement populaire de l'autre côté de la 

 Manche. Elle est rustique sous nos climats, et se prête 

 au forçage. 



La photogravure que nous publions, d'après le Gar- 

 denersChronicle (flg. 137), reproduit une photographie 

 prise au Japon même par M. Unger, l'horticulleur bien 

 connu de Yokohama, qui fournissait à ce sujet les ren- 

 seignements s u i - 

 vants : 



« Les bulbes qui 

 ont produit ces fleurs 

 n'étaient que le reste 

 ou le déchet de nos 

 exportations de l'an- 

 née dernière, et j'ai 

 élé surpris d'obtenir 

 de belles fleurs avér- 

 ées bulbes ridés et 

 invendables. Le Li- 

 lium rubellum 

 pousse dans la par- 

 tie septentionale de 

 l'ile do Nippon; il 

 va sans dire que le 

 climat y est beau- 

 coup plus frais qu'à 

 Yokohama; aussi 

 ces Lis sont-ils par- 

 ticulièrement aptes à 

 vivre en An gleterre. » 



Le Lilium tigrinum 



Le Lis tigré, dont 

 nous publions le 

 portrait plus loin 

 (flg. 13û), est une 

 très lielle espèce ori- 

 ginaire de la Chine 

 septentrionale, de 

 l'est de la province 

 du Su-Tchuen et i\r 

 l'ile de Yéso (Japon). 

 Il appartient botani- 

 quement au mémo 

 groupe que le L. 

 auratum, c'est-à- 

 dire à la section 

 ayant les fleurs très 



ouvertes, à seg- ^'S- '^■'''- ' 



ments un peu re- 

 courbés en arrière, horizontales ou pendantes. Son 

 bulbe est volumineux. Sa tige atteint une hauteur de 

 1 mètre à 1"^50; elle est brunâtre, laineuse, et proïkiit 

 des bulbilles. Les feuilles, qui la garnissent jusqu'au 

 sommet, sont lancéolées, vert foncé. Les fleurs ont un 

 beau coloris rouge orangé ponctué de pouqire noir, et 

 sont velues à l'extérieur. Elles se produisent en juin- 

 juillet. 



Cette superbe espèce a quelques variétés, dont les plus 

 remarqual.iles sont : la variété splendens, supérieure au 

 type par la grandeur et le riche coloris de ses fleurs, 

 et la variété à fleurs doubles ou semi-doubles. 



Le Lis tigré n'a pas que sa beauté pour lui. Les Chi- 

 nois le cuUivent pour extraire de l'amidon de ses bulbes. 



G. T. G. 



Culture potagère 



Le Cerfeuil bulbeux 



Le Cerfeuil buUieux est une plante bisannuelle de la 

 famille des Oinbellifères. Sa tige peut atteindre, au prin- 

 temps de la seconde année, l^ôO à 2 mètres de hauteur; 

 elle est striée et souvent maculée de taches brunes; elle 



est également héris- 

 sée dans sa partie 

 inférieure, et est 

 renflée au-dessus du 

 point d'attache des 

 feuilles; celles-ci 

 sont bi-tripennalisé- 

 quées, pubescentes ; 

 les radicales dispa- 

 raissent de bonne 

 heure. Les fleurs 

 blanchâtres sont 

 réunies au sommet 

 de la tige en petites 

 oml)elles à rayons 

 inégaux. 



Ce légume est très 

 peu cultivé en raison 

 do la levée capri- 

 cieuse de ses grai- 

 nes. Cependant il est 

 très facile de remé- 

 dier à ce défaut; il 

 sufht, en effet, de 

 semer en temps op- 

 portun, ou de donner 

 à la graine les soins 

 qu'elle demande 

 pour sa bonne con- 

 servation. Il est vrai- 

 ment regrettable 

 qu'une difficulté si 

 légère puisse nuire 

 à la dilïusion d'un 

 précieux légume. En 

 effet, le Cerfeuil bul- 

 heux ou tubéreiix, 

 dont la racine a la 

 forme et la grosseur 

 (l'une Carotte demi- 

 longue et constitue 

 la partie alimentaire, 

 fournit, après la 

 cuisson, un aliment 

 des plus délicats dont le goût rappelle celui de la 

 Châtaigne. 



L'introduction en France du Cerfeuil bulbeux remonte 

 à plus d'un demi siècle; il fut importé d'Allemagne, où 

 on le cultive depuis fort longtemps. C'est une plante 

 très accommodante, rustique, qui n'est difficile ni sur 

 le climat, ni sur le terrain, mais qui, toutefois, préfère 

 los contrées tempérées froides et les terres franches, 

 profondes et fraîches. Quoique végétant très bien dans 

 les sols légers, elle ne donne que de médiocres résultats, 

 c'est-à-dire ne produit que de faibles racines. 



Le Cerfeuil bulbeux n'est pas plus difficile à cultiver 

 que les autres espèces de Cerfeuil; en lui donnant tous 

 les soins qu'il réclame, on est certain d'obtenir des 

 tubercules d'un beau volume. 



Lilium ruhcUum, 



