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LE JARDIN 



Cette variété mérite, en effet, de prendre place non 

 seulement dans les collections d'amateurs, mais aussi 

 dans les cultures faites pour l'approvisionnement des 

 marchés. Elle possède toutes les qualités recherchées 

 pour la grande culture ; la plante est vigoureuse, rus- 

 tique, d'une fertilité extraordinaire et prolongée; 

 chaque pied produit, en elfet, une moyenne de 

 260 grammes de fruits. 



Les fruits sont très gros, de forme irrégulière, aplatie 

 ou arrondie en crête, d'un joli coloris rouge Lrillant; 

 la chair de cette fraise est ferme, juteuse, sucrée, d'un 

 goût excellent. En plus des qualités que nous venons 

 de citer, il faut lui ajouter celle de subir le transport 

 sans se détériorer. 



La Fraise Sharplesx est une variété précoce, et digne 

 de prendre place dans les collections commerciales. 

 Elle est d'une fertilité et d'une vigueur exceptionnelles; 

 ses feuilles ne sont pas, ou presque jamais attaquées 

 par les maladies cryptogamiques ; enlin elle résiste aux 

 froids les plus rigoureux. 



Nous devons le cliché ci-dessus à l'obligeance de 

 B. MuUerklein, l'horticulteur-pépiniériste de Karlstndl 

 (Bavière). 



Henri Thellier fils. 



Les Choux potagers (1) 



Comme pour les laitues, nous avons entrepris sur 

 les choux une série d'expériences dont les résultats, par 

 suite de la température défavorable, ne doivent être con- 

 sidérés que comme des indications susceptibk'S de 

 modifications après les nouveaux essais que nous nous 

 proposons d'effectuer. Toutes nos expériences eurent 

 encore lieu côte à côte, sur le même sol. N.,us ne rappel- 

 lerons que pour mémoire la composition de ce sol: 

 azote, 2 0/00; acide phosphorique, 1,95 0/00; potasse, 

 2,.5 0/00. 



Les choux expérimentés furent les suivants : 

 Chou rouge gros. Chou gros des Vertus. 



— Exprès. — hatit de Paris. 



— York gros. — de Bruxelles ordin°. 



— Quintal. Chou-fleur Lenormand à 



— Brunswickpiedcourt. pied court. 



Chou-fleur nain d'Erfurt. 



Les engrais étalent les mêmes que pour les laitues (2), 

 ce qui rend inutile d'indiquer encore leur dosage ; nous 

 avons employé, en outre, le nitrate de potasse, dosant 

 13 0/0 d'azote et 41 0/0 dépotasse, le phosphate précipité 

 contenant 380/0 d'acide phosphorique solubleau citrate, 

 et du phosphate de potasse titrant 42,.'')0 0/0 d'acide ])hos- 

 phorique. Nous rappellerons également que la quantité 

 d'acide phosphorique fut toujours équivalente dans une 

 même série expérimentale pour les carrés devant rece- 

 voir des engrais phosphatés différents. La même obser- 

 vation s'applique à tous les atitres engrais, à l'exception 

 du nitrate de soude qui fut appliqué endeuxfois à dose 

 double. 



Voici la disposition des premiers essais (toujours faits 

 sur un mètre carré). 

 Nature et quantité cVengrais employée par méire carré 



Rendement obtenu 



1"' carré. Scories (70 grammes) 5k8Û0 



2" — Scorie.s (70 gr.) et nitrate (1?0 gr.) 7,000 



3' — Scories (70 gr.) ; nitrate (00 gr.) et chlo- 

 rure de potassium (.30 grammes) 6. .5.30 



4' — Phosphate fossile (01 gr. 7G) 5. ,300 



5' — Phosphate fossile, nitrate de sntide. ,. . 6,310 



(1) Le Jardin, 1901, p. 331. 



(2) Consulter la brochure : Ynleui- alimentaire cl e.rigences des 

 Lailnex. 



Renrlemenl obtenu 

 fi' carri'. Phosphate fossile nitrate de soude, chlo- 

 rure de potassium 5.900 



7' — Superphosphate de chaux (70 gr,) 5,870 



8' — Superphosphate et nitrate de soude. .. 6.280 

 ï*" — Superphosphate, nitrate de soude et 



chlorure de potassium 6.830 



10' — Phosphate précipité (27 gr. 63) 5.9.30 



il' — Phosphate précipité et nitrate de soude. 7.300 

 12 — Phosphate précipité , nitrate de soude 



et chlorure de potassium 7.760 



13° — Phosphate do potasse 0.480 



Témoin 5.130 



7'o»r le chou rouge, ce sont les carrés phosphatés et 

 nitrates qui ont accusé le rendement le plus élevé; les 

 engrais potassiques n'ont donc produit que ^Jeu d'effet. 



La deuxième série d'expériences porte sur : 

 Le Chou Express. Le Chou Brunswick à pied 



— d'York gros. court. 



Le Chou Quintal. 



Voici la liste et la quantité des engrais employ(''s : 



1^'' carré. Pliosphate de potasse 00 gi-. 



2'= — Nitrate de soude b3 gr. 



3"= — Sulfate d'ammoniaque, ... 71 gr. 54 



4'^ — Nitrate de potasse 2() gr. 41 



Cet essai fut reproduit exactement sur chacune des 

 variétés. 



Ici c'est le nitrate de potasse qui donna la plus forte 



somme de produits; apiresvient lesulfated'ammoniaque' 



La troisiè^iie série d'expériences fut entreprise sur 



les choux de Milan. Les engrais employés pour chaque 



variété' furent les suivants : 



1" Phosphate de potasse 20 gr. 41 



2° Nitrate de potasse 71 gr. 54 



3° Nitrate de soude 120 gr, 



et Chlorure de potassium ^ 30 gr. 



4° Sulfate d'ammoniaque 40 gr. 5 



et Chlorure de potassium 30 gr. 



.5° Nitrate de potasse et Magnésie, . . 30 gr. 

 Les résultats par trop irréguliers de cette expérimen- 

 tation ne nous permettent pas de tirer une conclusion 

 sérieuse. 



L'expérience qui suit, faite sur le chou de Bruxelles 

 ordinaire, donna des résultats plus concluants et démon- 

 tra la supériorité de l'engrais complet. 



La dernière expérience, faite sur deux choux-fleurs, 



donna également de bons résultats. Nous n'avons pesé 



dans cet essai que la partie eomestilile des choux-tleurs. 



Ici encore, les essais démontrent pèremptoiren^ent la 



supériorité des engi-ais azotés et pjluisphatés. 



Leur combinaison en bonne proportion donne toujours 

 d'excellents résultats. 



Nos expériences ne sont pas concluantes, mais nous 

 répétons qu'elles no sont pas définitives. Nous les 

 reprendrons dans la suite et nous espérons alors pou- 

 voir tirer des conclusions plus siires. 



Quoi qu'il en soit, en sols de richesse moyenne, la 

 formule suivante devrait donner de bons résultats : 



Quantité à l'are 

 k. de Nitrate de soude à 15-16 0/0 d'azote. 



8 k. de Superphosphate à 10-18 0/0 d'acide phospho- 

 rique. 



2 k. de Chlorure de potassium à 48-520/0 de potasse. 



En terrain argileux, le nitrate de soude devrait être 

 remplacé par du sulfate d'ammoniaque, et en terrain 

 calcaire par des engrais organiques à décomposition 

 rapide, tels que : poudrette, corne torréfiée, sang des- 

 séché, etc. 



De.N'AIFFE. 



