DEL Sale Ammoniaco. 549 



4S. Quella operazione così efeguita bafta per afTuefa- 

 re r occhio d'un diligente oflervatore a riconofcere la 

 differenza che paffa tra i movimenti , che il diftinguo- 

 no dai Filici , cioè di ebullizione , di fermentazione , e 

 di effervefcenza , mentre le circoftanze loro fono abba- 

 ftanza diftinte da non poterli confondere : l' ebullizionc 

 altro non ellendo , come diffi , che un' accelerata eva- 

 porazione ; la fermentazione fi fa da tutti effere un mo- 

 to inteftino più o meno fenlibile , da cui rifulta la dif- 

 unione delle parti della materia , e confeguentemente 

 la diftruzione progreffiva della forza di coelione ; 1' ef- 

 fervefcenza abbiamo veduto dipendere da un rapimento 

 o fcambievole o unico di qualche principio nelP atto 

 della compenetrazione delle materie , nel quale fempre 

 vi è azione e reazione , e perciò fconipofizione , e nuo- 

 va combinazione con difpendio violento di principj vo- 

 latili . 



49. Ne' primi momenti dello fconvolgimcnto dei prin- 

 cipi delle foftanze meffe in efperienza fi ottiene un li- 

 quore di malfima volatilità e caufticità fenza miniftero 

 di fuoco; ma ficcome coi vapori viene rapidamente ef- 

 pulfa 1' aria dalle capacità ne' primi iflanti , cosi per 

 metterfi a coperto da un egualmente rapido aflorbimen- 

 to del liquore contenuto nel magazzino o gran recipien- 

 te, che comunica col pallone, è cofa opportuna il co- 

 minciar a metter del fuoco fotto il bagno a mifura che 

 fi vede fcemare l'elafticità de' vapori dimoftrata dal ral- 

 lentamento delle bolle, che attraverfano l'anzidetto li- 

 quore . 



50. Egli è vero che C\ potrebbe fuppHre chiudendo 

 la fola comunicazione tra il pallone ed il magazzino; 

 e per non efporlì alla frattura della ftorta pel pefo dell' 

 aria efterna (cofa più volte accadutami in- varie fperien- 

 ze , nelle quali erano preffo che vuote le ftorte ) iì po- 

 trebbe aprire la comunicazione dal tubo fuperiore R.R 

 del pallone X alla campana LL . Ma dovendofi poi di 



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