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V A R I E T A. 



Nuove ricerche sul latte, del dolt. A. Donne. 



JLie accuratissime indagini, merce specialmente Puso del 

 microscopio , instituite dal dott. Donne sul latte delle nu- 

 trici e sulle sue alterazioni , indagini interessanti sotto il 

 rapporto delle molte pratiche applicazioni clie se ne pos- 

 sono fare per la scelta delle nutrici e per il regime dei 

 bambini poppanti, furono gia fatte conoscere in questo 

 giornale (i), dando l 1 analisi della Memoria , nella quale 

 fu dair autore reso di pubblica ragione il risultamento delle 

 sue esperienze. 



Ora lo stesso dott. Donne ba presentate air Accademia 

 delle scienze di Parigi, nella seduta del 16 p.p. settembre, 

 delle nuove ricercbe sul latte, considerato sotto il punto di 

 vista dei diversi fenomeni clie presenta quando lo si ab- 

 bandona a se stesso, dalla separazione della crema sino alia 

 sua compiuta decomposizione, non cbe relativainente alia 

 formazione del burro. In questo nuovo suo lavoro ha pure 

 esaminato , se esistano rapporti tra la secrezione del latte 

 durante la gravidanza, e la quantita e le qualita del latte 

 dopo il parto, in maniera da risolvere una questione inte- 

 ressantissima per la fisiologia , e che spesse volte si pre- 

 senta nella pratica, se sia cioe possibile lo assicui'arsi prima 

 se una donna avra latte in quantita sufficiente per nutrire 

 il suo figlio, e se questo latte possedera le qualita conve- 

 nienti per lo allattamento. 



V argomento ci sembra troppo importante ed utile, in 

 particolar modo per la igiene delle prime eta , che tanto 

 influisce sul ben essere fisico e morale della vita avvenire, 

 perche non ci si voglia sapere grado , se ci affrettiamo a 

 qui riportare le cose principali contenute anche in questa 

 nuova Memoria del dott. Donne. 



II primo notabile fenomeno presentato dal latte a se me- 

 desimo abbandonato e la separazione della crema. Ancor- 

 che semplice, e ciascun di da tutti osservato, pure questo 



(I) Vedi Bill, ltd., torn. o3.°, pag. 287, febbrajo 1839. 



